(風騷小話兒)青茂開店不容易 喬捷
看新聞說,青茂口岸的商場會開免稅店希望吸引更多客人,我總覺得難度太大。首先,不是個個旅客都能經青茂過關,不管是到達還是離開,青茂可能都不是很多旅客可以選擇的出入境口岸。其次,正如報道說商場方會給附近居民派發足量傳單,希望街坊過去支持,那就涉及到兩個重要的因素:就腳與否以及服務品項。
過青茂其實上上落落頗為麻煩,如果不是附近街坊,一般到了那邊只會想儘快過關搵食。如果有用開青茂過關都知道,出去走完長通道,口岸那邊也有商場,現在也是越來越多食肆選擇。也就是說,如果就腳,大家是會去青茂逛逛,但既然到得了青茂,也不差那三幾分鐘過關,選擇又會更多。因此,澳門這邊的商場,除非性價比很高,或者有甚麼特別的噱頭,否則很難長期有固定支持者。有句老話,店不開在最前和最後,青茂口岸的商場,就像是最前那家店,到來的客人都會先持觀望態度,最終都會走了去第三、第四家店消費。換句話說,這邊商場做得好,可能變相還會促進了珠海一邊商場的消費。
另一方面就是服務品項,青茂附近其實最不缺的就是茶餐廳,現在連超市也開了在附近。如果免稅店都打動不了旅客,或者沒有成功和旅行團合作拉客到青茂的商場,那麼最終還是要回到做生意的基本面,瞭解附近街坊的需要。他們會想要一個特價大賣場?或者像山姆、好事多之類的會員制批貨店?他們想要遊樂場?還是咖啡店?
市場競爭越大,越要瞭解市場的需要,搞出一點差異化,如果商場做到本身和珠海那邊沒太大分別,想要人氣真的比較不容易。像我去青茂,就從沒離開過離境和入境指引之外的其他動線。都是跟着指引出珠海,跟着路線回家去,至少在目前,並沒有甚麼特別原因會促使到我在青茂追加一個逛商場的節目。◇