家裏因道路工程而暫停供水，本應可以一覺睡到工程結束的我，選擇轉移陣地到樓下的咖啡店繼續碼字。暫緩工作的理由可以有很多，身體狀況欠佳，環境紛亂嘈雜，陽光過猛，天色太暗，心情好，心情壞，家裏停水，或沒有停水……而堅持工作的原因卻少得可憐，不是愛，便是責任；顯然在截稿日前努力趕稿的我，是因為愛。

咖啡與餐點有限度供應，店員逐一向推門入店的客人耐心解釋，而如夢初醒的我，才終於記起停水通知上標示的影響範圍。逃不掉的總要面對。有人選擇休息一天，有人選擇繼續營業，面對同樣的困境，人們所展現的解難能力往往不同，在停水的情況下意式咖啡機無法運作，於是熱咖啡改用掛耳包沖煮，凍飲則是提前準備好的冷萃咖啡，數量雖然有限，卻能緩一時之急，足以撐到供水恢復正常。

苦味較為明顯的羅布斯塔咖啡豆，在冷萃過後風味變得柔和，淡淡果香之中，有股甜味。特殊情況下，本該暫停營業的咖啡店如今座無虛席，讓本想找個藉口偷懶的我感到愧疚，咖啡香濃，亦不及眼前的事實來得提神醒腦。以往家裏停水，總要有人提前預留乾淨食水，把瓶瓶罐罐全都灌滿，有所積蓄，才能暫時維持正常生活，問題一旦出現，的確是要積極尋找解決方法才能撐得過去，不管是因為愛，還是責任。◇