1.杏仁︰杏仁富含脂肪酸和抗氧化劑，包括維生素E。研究表明，每天食用約六十克的杏仁，可以減輕絕經後女性的皺紋嚴重程度，並帶來其它抗衰老益處。

　2.三文魚︰研究發現，三文魚等高脂魚類所含的Omega—3脂肪酸能增強皮膚屏障功能，抑制紫外線誘發的炎症和色素沉著。色素沉著表現為皮膚局部比周圍區域更暗的斑塊。此外，Omega—3脂肪酸能抑制身體對刺激的反應，並吸引水分進入皮膚細胞，使皮膚豐滿，減少皺紋。

　3.草莓︰一杯草莓的維生素C含量已經能滿足每日建議攝入量。維生素C對膠原蛋白生成至關重要，膠原蛋白越多，面部肌膚越緊緻。它還能修復和維持DNA結構，增強細胞自我更新能力。

　4.紅薯︰中等大小的紅薯所含維生素A，約為男性每日需求量的兩倍，女性的三倍。維生素A作為強效抗氧化劑，能夠維持和修復皮膚細胞，對抗導致皮膚過早衰老的自由基損傷，並抑制皮膚癌細胞發展。維生素A缺乏可能導致皮膚乾燥脫屑。

　5.鷹嘴豆︰鷹嘴豆等豆類富含鋅，鋅是一種具有抗炎特性的強效抗氧化劑。研究發現，缺鋅可能會影響皮脂分泌，而皮脂分泌對皮膚健康至關重要，並且會導致任何年齡段的皮膚爆痘問題。

　6.番茄︰番茄所含的植物化學物質番茄紅素，能幫助清除紫外線引發的皮膚衰老自由基。儘管生番茄營養豐富，但罐裝或烹煮後的番茄製品番茄紅素含量更高。罐裝番茄可輕鬆用於調製醬汁和湯品，尤其在番茄非產季時極為便利。

　7.黑巧克力︰黑巧克力中的黃烷醇可以通過中和陽光照射皮膚產生的變化，幫助逆轉陽光損傷的影響。研究發現，經常食用可可黃烷醇對面部皺紋和彈性也有積極作用。但需注意的是，即便存在這些潛在護膚功效，每日攝入量仍不應超過約二十八克的標準。◇

　（資料來涼︰人民網）