處身南灣區這個商業與旅遊交匯的黃金地段,在午飯時間,各大食肆多有人潮。前陣子筆者發現那裡新開的一間食肆門外大排長龍,引來不少途人駐足。走近一看,原來是近年在澳門餐飲界人氣急升的利軒冰室進駐南灣開新店。過去利軒在黑沙環及氹仔的店舖早已建立下良好口碑,如今近在咫尺,當然要趁熱鬧入內一試,順道亦比拼一下區內另一家風格截然不同的心水餐廳——UFUFU Cafe。
新開張的利軒冰室南灣店環境光猛醒目,裝潢保留了傳統冰室的懷舊情懷之餘,亦注入了現代化元素,難怪不僅吸引了一眾打工仔和街坊,連路過的遊客亦「唔走雞」入內一嘗地道風味。翻開菜單,午市套餐選擇多得令人眼花繚亂。
筆者當日點了這款招牌菜──沙嗲牛肉滑蛋飯,利軒向來以炒滑蛋馳名,平日叫外賣對這類半生熟的蛋類食品總有點戒心,怕焗得太久影響口感;但堂食熱辣辣上枱,那金黃嫩滑的炒蛋配上惹味的沙嗲牛,的確令人食指大動,食得安心又放心。
同行朋友亦極力推介了另一必食之選——「大力金剛腿」,這隻炸大雞腿名副其實份量驚人,外皮炸得香脆,肉汁豐富,網上食評亦一致讚賞其性價比極高。
不過,若然是週末帶著一家大小出行,不想花時間在烈日下排隊輪候,距離南灣不遠、位於天神巷的UFUFU Cafe絕對是另一個極佳選擇(在氹仔NOVA Mall亦設有分店)。有別於冰室的急促節奏,這家餐廳主打休閒舒適的氛圍,空間寬敞,非常適合家庭聚餐或與三五知己度過悠閒下午。
UFUFU在澳門經營多年,餐廳隸屬於本地知名的「千笹集團」,由於母公司做慣高級日本料理,所以UFUFU無論在食材來貨、品質監控還是烹調手法上,都偏向嚴格的日式標準。這裡主打「和風西餐」(Yōshoku),平日點一客簡單的沙律或意粉,都能吃出精緻的日本風味。當然,餐廳的飯類套餐亦保持一貫的高水準,雖然沒有傳統的壽司刺身,但其和風洋食的魅力絕對不容小覷。
而提到UFUFU的最大賣點,絕對是那本專門的甜品餐牌!網上不少食客都大讚其芭菲(Parfait)款式極多,令人目不暇給。餐廳最用心之處,是會嚴選日本直送的新鮮水果,按著季節的變化推出限定甜品系列(如盛夏蜜瓜、秋日栗子等)。若你是衝著吃個精緻甜品的心意來光顧,這裡的出品絕不會讓你失望。◇











