(教育手冊)吸煙為何破壞體內的維生素C?
研究指出,香煙中的尼古丁會破壞大量維生素C。一般飲食每日攝取的維生素C大約一百二十五毫克,每人每日的需要量約五十毫克,倘若飲食均衡,將能獲得充足的維生素C。
癮君子卻應該注意,每吸一根香煙會破壞二十五毫克維生素C。每天吸五根香煙的話,從食物攝取的維生素C會全部被破壞。
許多人認為維生素C能預防感冒並改善糖尿病、動脈硬化、過敏,同時對肝炎也有功效,彷彿長生不老的仙丹一般。雖然我們不確定維生素C果真神效卓著,卻不得不正視香煙破壞維生素C的事實。
每天抽五根煙以上的煙槍常易罹患維生素C缺乏症,症狀包括肌膚粗糙、產生皺紋、容易疲勞及關節或肌肉疼痛等。此症患者如果不能及時戒煙或接受治療,壽命恐有縮短之虞。(資料來源《IQ遊樂園》)◇