【專訪】一連十天的「第十屆國際文化美食節」明日下午五時假澳門漁人碼頭勵駿大道開幕，籌委會主席葉榮發對業績有信心。

　今屆是以「食尚濠江，十全十美」為主題，設有澳門街美食墟、東南亞美食巡禮、至尊海鮮坊、特式區、閩南美食區和休閒食尚區六大展區合共一百一十五個展位。同時設立兩大表演舞台，每日由下午五時至晚上十時不間斷推出各式表演及巡演。另場內亦特設遊戲區及舞台遊戲，滿足大小朋友的需求。

　葉榮發表示，漁人碼頭日均人流量達萬人次，去年營業額約七百至八百萬，今屆展位增加十五個，配合「百萬宣傳」計劃，加上天氣預報顯示未來多日持續好天，相信只要產品、服務質量好，業績會勝舊年。◇