(隨意曲)非遺寶藏   吳芝

這個星期,又有好消息,繼一七年公布的十五項、二零年的五十五項,新一批非物質文化遺產二十八個項目清單,日前也公布了,我們小小澳門現時非遺清單,累計已達九十八個項目,蓮花福地是個寶藏,非遺更新還會陸續有來,讚句厲害絕不為過。

澳式豬扒包、西餅、奶茶終於上榜,以後午餐或者下午茶,享受舌尖的香+點虛榮的飄,人生的奮鬥路上,滋味不一般地,融化在那畝心田裏,潤澤那株心花,怒放,不放走不放棄。

為口奔馳,吃進肚子的東西最實在了,看,二十八個項中之中,十四個傳統手工藝技能,有關吃的佔最多,除了豬扒包、西餅和奶茶,還有燒味、糭子、花生糖、緬甸麵、印尼糕點、客家茶棵茶棵、冷糕。雖說佔多,但是「美食之都」,澳式美食豈止這區區之數,非遺清單有待發掘呢。

文化局指新增二十八個項目列入非遺清單,皆為加強對本澳非遺的保護,識別確認需要保護的對象。生活在澳門,我深愛澳門,澳門人既要保護好非遺,更要把非遺的發展故事,好好傳承和愛惜。◇