(生趣篇)無糖 日林
習慣了少吃糖的生活,自我調侃我人很甜不用加糖了。
小時候生活不富裕,在家想討點甜零食不容易,更沒有零花錢買甚麼甜品,長大了也不會有所謂的補償心理,我對甜品和糖果都不感興趣,反而愛吃鹹酸的小食。或許是因為不愛軟甜的口感,也沒有好零食的需求,三餐正常,吃飽了自然嘴不饞。上學後忙起來時肚子不餓就不想吃東西,只想一氣呵成把手上的作業完成,然後還是如常地享受我最愛的麵食和熱茶水。工作後有固定的休息時間,三餐定時有規律,我不會一邊學習或工作時一邊吃零食,慶幸自己能養成沒有吃零食的好習慣。有小孩後我愛買零食,會吃她剩下不喜歡吃的甜食,只是不想浪費,我的肚子成為小食回收箱,但也不會吃上癮。成家二十多年,廚房沒有配放白砂糖、片糖、黃糖、冰糖或其他的糖為做菜的佐料,反正每天總有一頓在外用膳,餐廳的飯菜或調味醬料必有甜的,所以根本不缺糖。
身體習慣了不加糖的食物,口感接受了不太甜的味覺,反而讓味道甜的食物失去誘惑我嘗試的欲望,我還是喜歡沒有加糖的食品或無糖的飲料,比如白開水,無糖的茶飲和不加糖的糕點更容易下口,我不會覺得難吃,反倒是我一舔到甜品總覺得好膩,不能多吃,只能淺嘗,能不吃就避開點甜食,習慣了少碰少吃,沒有了對糖的衝動和嗜甜的念想,自然就少了一份與旁人爭吃甜品的機會,我並非戒糖,只是更喜歡無糖的口感和味道。◇








