【特訊】澳門旅遊大學於昨日舉行「澳門職業技能認可基準（MORS）」金襟針比賽頒獎典禮。出席嘉賓包括澳門旅遊大學校董會主席陳澤武、澳門旅遊大學校長黃竹君、澳門特區政府旅遊局局長文綺華、勞工事務局局長陳元童、金沙中國有限公司行政副主席王英偉、澳門酒店旅業職工會會長李寶來及澳門酒店協會理事長鍾友雄。

　今年是金襟針比賽的第二十二屆，涵蓋十二個與文旅相關服務的工種，全面展示澳門專業服務人才的實力。MORS作為本澳文旅領域的重要專業基準，為多個崗位建立技能標準，並持續提供具公信力的認證體系。自制度推行以來，已吸引大批來自澳門及大灣區的從業員參與培訓，當中不少成功取得專業資格，為本澳服務人才的培育與發展帶來積極推動作用。

　澳旅大校長黃竹君在致辭中指出，大學積極推動粵澳技能標準互認，今年成功完成茶藝師工種的標準對接，使學員能透過一次考試獲得雙地認可，有助促進跨區域人才流動，提升文旅行業專業化水平。同時，澳旅大與廣東省人力資源和社會保障廳及澳門勞工事務局合作，構建「一試多證」體系，已完成多個工種的標準開發，涵蓋前廳、餐飲服務及咖啡師多級認證，為從業者提供更具發展空間的技能晉升途徑。

　澳旅大亦獲授權甄選選手代表澳門參加二零二五年廣東省咖啡師技能大賽。澳門代表於賽事中與來自多個地市的選手同場競技，並獲得優勝獎，展現本澳文旅人才的專業水平，亦是對MORS技能標準及培訓成效的肯定。未來，澳旅大將持續深化技能標準建設，推動粵澳及國際資格互認，拓展「一試多證」的應用，並與業界共同促進澳門文旅服務專業化與國際化發展。

　金襟針比賽分為筆試、技能測試與總決賽三個部份，考核內容緊扣MORS培訓手冊與行業實務。由約七十位業界專家組成的評審團嚴格評選。今年賽事吸引來自五十一間機構的約五百名從業員參賽，經首兩輪考核後，一百位選手晉級總決賽，競逐多個領域的最高榮譽。獲獎者獲頒金襟針獎、MORS證書、現金獎及進修獎金；而前堂服務員、房務員、西餐侍應生及西餐廚師四個工種的優勝者，更可同時獲美國酒店業協會教育學院（AHLEI）頒發之國際認證。

　以下為本屆「澳門職業技能認可基準（MORS）」二零二五金襟針大賽-金襟針得主﹕

　西餐廚師：何文迪（澳門美高梅）、李冠星（新濠鋒）、邱家威（永利澳門）。

　調酒員：BRETANA ANGEL QUEEN ENGLE（美獅美高梅）、陸昌宏（澳門上葡京）、NGUYEN THI MY HANG（澳門美高梅）。

　中式烹調師（粵菜）：陳文彬（澳門美高梅）、張吉龍（澳門上葡京）。

　中式烹調師（點心）：鍾偉鑄（濠璟酒店）、梁仕煊（倫敦人名匯）。

　前堂代辦及行李員：周煥聰（澳門銀河嘉佩樂）、鄭芷櫻（澳門威尼斯人-度假村-酒店）、黃悅（澳門威尼斯人-度假村-酒店）。

　前堂服務員/客務關係主任：鄭佩珊（澳門上葡京）、王瀟雅（美獅美高梅）、黃永康（澳門威尼斯人-度假村-酒店）、張珵（新濠影匯）。

　西點蛋糕師：SAW WEI LING（摩珀斯）、蘇詩嘉（澳門麗思卡爾頓酒店）。

　房務員：劉翠蓮（澳門康萊德酒店）、王依玲（美獅美高梅）、邢碩（澳門美高梅）、袁德喜（摩珀斯）。

　旅遊博彩業保安員：李順發（富豪酒店）、李祖耀（澳門美高梅）、譚秀斌（澳門上葡京）。

　茶藝師：盧紫瑤（澳門銀河）、張立秀（澳門上葡京）、趙永鳳（頤居）。

　中菜侍應生：陳琼（澳門美高梅）、梁紀園（永利皇宮）、張咏芬（美獅美高梅）。

　西餐侍應生：HIRANMOY DAS（澳門巴黎人）、李彬斌（永利皇宮）、冼雪洪（澳門金沙）。◇