澳門凱旋門凱旋軒以時令為引，挑選當季食材入饌，推出秋冬滋補菜式。

　凱旋軒「秋冬滋補宴」。由「上湯美洲龍蝦淮山麵」為滋補宴席揭開序章，龍蝦肉質飽滿，淮山麵滑嫩彈牙。接著品嚐「古法太史蛇羹」，以蛇肉為主料炮製，結合花膠、木耳、雞絲、冬菇等食材，運用傳統技藝煮成口感幼滑的湯羹，美味滿分兼具活血補氣功效。「秘製枝竹黑草羊腩煲」精選黑草羊，羊腩燜至軟腍入味，肉汁豐盈，配搭枝竹，風味十足，令人回味無窮。「生炒臘味糯米飯」，臘味油香滲入粒粒分明的糯米中，口感軟糯煙韌，香而不膩。最後品嚐潤肺養顏的「南北杏椰青燉栗子」，滋潤生津，清甜綿滑，為這場滋補盛宴完美作結。

　凱旋軒亦準備多款秋冬限定菜式，包括甘香濃郁的「砵仔焗禾蟲」、芳香軟嫩的「紫蘇薑蔥燜鴨件」、鮮味誘人的「乾蔥生逼肉蟹雞煲」，更有多款香氣四溢的合時煲仔飯。

　「二0二五秋冬滋補宴」

　價格：每席五千八百八十八元。

　推廣期：由即日起至二0二六年二月十五日。

　凱旋軒資訊：

　營業時間：星期一至五：早上十一時至下午三時；下午六時至晚上十一時。

　訂座電話：(八五三)八八六0六一二八。◇