北台灣最大烏魚養殖區產量大爆發

 ◎ 今年暖冬,十一月的烏魚季,北台灣最大的烏魚養殖區產量大爆發。烏魚子是台灣在年節等重要場合中常見的珍饈,竹北拔仔窟烏魚養殖區以九降風自然風乾的烏魚子具有獨特風味,喜愛其滋味的老饕趨之若鶩。(香港中通社圖片)