【中新社杭州十月三日電】（錢晨菲吳怡欣）國慶假期，異寵咖啡館人氣旺。在杭州一家鳥類咖啡館內，「九零後」顧客王曉華享受著被色彩斑斕的鸚鵡環繞的時刻──幾隻鸚鵡或停在她手心啄食、或立在肩頭梳理羽毛，這份體驗讓她感到「非常治癒」。

　「平時工作太忙，沒精力自己養寵物，在這裡點杯咖啡就能親近這些活潑的小鳥，壓力一下子就釋放了。」王曉華近日對中新社表示，她是通過社交平台發現這家特色咖啡館，專程來打卡體驗。

　近年來，咖啡館賽道颳起「異寵風」。以浙江杭州為例，不同於常見的貓咖、狗咖，一批以鸚鵡、浣熊、樹懶等為「主角」的異寵咖啡館陸續亮相，憑藉「小眾互動+休閑消費」的組合，成為年輕群體熱衷的打卡地。

　鳥類咖啡館店主唐丹是資深異寵愛好者，開店前已飼養鸚鵡多年。「想把興趣變成事業」的想法，讓她專程赴廣東學習異寵咖啡館運營經驗，最終在杭州開店。如今，店內客流量穩定，節假日最高營業額能達五千元（人民幣，下同），客群以年輕人為主。

　另一位店主畢月的選擇，則更偏向「市場需求導向」。調研南京、上海等地後，她便萌生了「浣熊+咖啡」的創意。

　「現在咖啡館競爭太激烈，沒有特色留不住客人。」畢月直言，浣熊就是自家咖啡館的核心競爭力。店內從牆壁裝飾到杯具設計，都融入了浣熊元素；更關鍵的是，消費者只需點一杯咖啡，就能與平時難得一見的浣熊互動。

　異寵咖啡館的興起是寵物消費市場變化的縮影。中國獸醫協會獸醫異寵專科委員會主任委員、異寵診療專家張擁軍表示，近五年在診療工作中，他明顯感受到異寵飼養人群的增長趨勢。

　由全國伴侶動物（寵物）標準化技術委員會等指導、派讀寵物行業大數據平台發佈的《二０二五年中國寵物行業白皮書（消費報告）》顯示，二０二四年中國國內異寵飼養人數持續增長，已增至約一千七百零七萬人，其中以「九五後」為主力人群，市場規模已接近百億元。

　「異寵咖啡館的模式，其實是供需兩端的精準匹配。」張擁軍分析，對消費者而言，它滿足了對「新奇體驗」的追求，不用自己養也能近距離接觸異寵；對經營者而言，它是打造差異化、提升市場競爭力的有效路徑。

　張擁軍認為，儘管異寵咖啡館眼下熱度頗高，但要實現長遠發展，經營者需破三重關：其一，進行環境豐容，模擬異寵的原生環境，避免因環境不適影響其健康；其二，開展專業的異寵社會化訓練，降低其應激反應，讓互動更安全；其三，主動向消費者普及科學互動方法，既要讓顧客玩得開心，也要保護異寵不受傷害。◇