【專訪】由澳門勞工局、工聯總會合辦的「第三屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽」昨上午假康萊德酒店吐鮮番宴會廳舉行啟動儀式，其後分別在樓蘭廳、西餐廚房及酒店客房等場所進行三項（共七類）賽事。

　主持是次啟動儀式者包括：全國政協副主席何厚鏵；澳門行政長官代表、經濟財政司司長李偉農；中聯辦副主任嚴植嬋；廣東省總工會副主席李和森；澳門工聯總會會長何雪卿、監事長陳錦鳴；新濠博亞娛樂董事鍾玉文；金沙中國有限公司總裁王英偉；永利澳門有限公司主席、首席營運總兼執行董事陳志玲；澳門博彩股份有限公司常務董事、行政總監兼福諮會主席梁安琪；銀河娛樂集團人力資源及行政集團董事呂慧玲；美高梅中國控股有限公司聯席董事長、執行董事何超瓊。

　勞工事務局局長黃志雄和工聯會會長何雪卿先後致詞。黃志雄表示，推動經濟適度多元發展，是澳門社會的廣泛共識，勞工局期盼透過在澳門舉辦有關技能競賽，豐富澳門的旅遊休閒元素，激活本土文化特色，助力澳門經濟適度多元發展。何雪卿表示，今次的綜合旅遊休閒企業職業技能競賽，緊扣澳門旅遊、娛樂與美食於一體的特點，分別設有「博彩娛樂職業技能大賽」、「酒店綜合服務職業技能大賽」，「世界美食之都職業技能大賽」項目，並在過往兩屆基礎上加人了餐飲服務元素。希望透過職業技能競賽，展現澳門相關應用人才培育的成果，讓參賽者充份展示職業技能水準，推動切礎、交流，激發相關技能提升、創新的動力，同時推動特區政府和企業重視企業僱員職業素養和能力的培育，提高技能，優化服務，促進企業之間的交流，增加人員向上流動的機會。

　啟動儀式後，同時是工聯負責人的是次活動籌委會主任蔡錦富陪同主禮嘉賓參觀各比賽場地。

　是次競賽涉及三大項目：「博彩娛樂職業技能大賽」沿用往年的比賽項日，包括計數、執碼及牌例結合服務；「酒店綜合服務職業技能大賽」則設有房間整理、主題設計環節以及房間設施維護環節，各有參賽隊；「世界美食之都職業技能大賽」以西餐烹調為主，今屆賽事在原來基礎上加人了餐飲服務元素的評鑑。

　主辦方邀請澳門相關業界資深人士及導師組成評判團，並邀請到曾任世界職業技能競賽大會技術總監的兩名澳門生產力暨科技轉移中心專業人員擔任仲裁評委，監察比賽過程，以確保賽事的公平，公正。

　是次競賽充份結合職業技能、職業安全、專業服務三大要素，並希望透過技能競賽，宣揚工匠精神，推動社會形成尊重勞動的氛圍。六大綜合旅遊休閒企業（博企）均有參賽隊參賽。

　據悉，是次比賽獲澳門科技大學、澳門旅遊學院、澳門理工學院共同協辦，支持單位包括新濠博亞娛樂、金沙中國有限公司、永利澳門有限公司、澳門博彩股份有限公司、銀河娛樂集團、美高梅中國控股有限公司。◇