【專訪】「第十九屆澳門美食節」昨晚結束，主辦單位澳門餐飲業聯合商會會長陳澤武表示，今屆十七日美食之旅旺丁又旺財，慶幸今年一滴雨都無，記憶中從未試過，非常高興，營業額較去年增加兩成。

　美食節昨晚九時假西灣湖廣場舉行閉幕禮，旅遊局局長文綺華、陳澤武、李汝榮等於台上開香檳慶祝。李汝榮致謝詞時感謝各界對美食節的支持。

　陳澤武總結時說，今屆美食節人流及營業額均達致預期理想，受惠於港珠澳大橋，人流較去年增一成多，內地也有組團來美食節。他又指，現時正考慮如何取替代用票，全以電子支付。未來將會繼續全力配合政府推行環保，正考慮如何盡量以紙質食具取代膠質食具，又指現時的膠質食具已可以大限度地降解。至於洗手枱問題，受限於現場環境，考慮到油污問題，無法監管客人正確處理油污，希望盡量向著這方面發展。今年現場設兩個飲水機，未來考慮再加設飲水機，希望大家減少使用塑膠樽。

　閉幕禮上大會亦公佈美食節攤位設計比賽得獎名單，冠軍：可口可樂；亞軍：味尊；季軍：夢女皇；優異獎：好世界、文哥龍蝦、波力、山文化、天蠔薈、發嫂、檸檬車露、大阪京都、第一無國界、江戶日本料理。◇