「涼茶配製技藝」下周五啟動
【特訊】由零距離合作社主辦、澳門文化發展基金資助的「草本流光文化月:澳門涼茶配製技藝推廣計劃」正式啟動,項目特邀澳門醫食同源身心協會擔任顧問,將於本月十八日下午四時,假座鄭家大屋開幕。
涼茶配製技藝已列入國家級非物質文化遺產名錄,是粵港澳地區人民順應氣候水土、以中醫養生智慧總結而成的日常保健飲品。本次推廣月以涼茶配製技藝為核心,融合展覽、演出、工作坊、市集與教育活動,透過創意轉譯活化涼茶文化的社會價值與非遺內涵。
開幕禮當日將舉行展覽導賞、涼茶故事劇場《一杯涼茶的旅程》及涼茶配製工作坊,活動全程免費,歡迎市民及遊客參與,共同品味草本智慧在當代的重生。
更多精彩節目將於本月起至十一月陸續登場,草本市集其間更舉行專題講座由中醫師及學者主講,探討涼茶文化、非遺保護與現代養生,包括本月十九日洪沛森中醫師:「炮製百草之製膏丹丸散劑心得」、本月二十日黃健威:「澳門涼茶文化與非遺保護」、本月二十六日陳碧川中醫生:「涼茶智慧與現代養生」及本月二十七日洪沛森中醫師:「百草之毒門竅秘」,詳情可瀏覽https://zdc.mo/herballight/。講座報名及活動查詢,請致電六六六六0八六三戴小姐。◇