冬甩（Doughnuts，又稱甜甜圈），一個個鏈狀麵粉糰，經過高溫油炸後灑上砂糖或其他口味的糖漿／朱古力／曲奇碎／果仁粒，一直被歸納為沒營養的澱粉質。

英國有不少地方售賣冬甩，其中以Krispy Kreme最為人熟悉，而在Brighton Churchill Square就有一間獨立的Doughnuts Shop，為大家製作各式各樣的冬甩，有厚身圓形狀及圓形指環狀，有的中間沒夾雜任何餡料，只在外層表面淋上糖漿（The Original’s）。當然很多人想要更多味道選擇，在冬甩內注入果醬（如士多啤梨味和紅莓味）、奶油（焦糖、肉桂和吉士）、果仁味（開心果醬、榛子醬及花生醬）或朱古力醬等。想盡情一點，亦有，在冬甩表面淋上一層糖漿，再在糖漿外層灑上朱古力碎、曲奇碎、果仁碎、糖霜或糖粒等。如果有選擇困難症，不用擔心，可以買一盒Original Glazed & Assorted Double Dozen，包含十二件最具代表性的甜甜圈，以及十二件最具人氣的圓形厚身冬甩。

一盒這樣的冬甩，便動輒三十七英鎊，即是接近澳門幣四百元，想一嘗美味甜點，還是需要付出代價。而吃一個這一類的冬甩，卡路里絕有可能多過一個芝士漢堡包，唯有在飲品上作出調整，選一杯熱的Black Americano，中和口內的甜膩，是不少人的心水之選。（上）◇