一年四季隨時可得的香蕉營養豐富又能提供飽足感，堪稱「最便宜營養品」。

　一、香蕉六大好處

　1.讓排便順暢︰香蕉除了富含膳食纖維，還含有腸道益生菌的食物——果寡糖，而膳食纖維和益生菌都能促進腸道臑動，幫助排便。

　2.改善腸道健康︰香蕉的抗性澱粉是腸道益生菌的食物，還有助於增加短鏈脂肪酸。

　3.調節情緒、使心情變好︰被稱為「快樂食物」的香蕉，所含的色胺酸與維生素B6正有益於製造血清素。香蕉還含有益心情放鬆的鎂。

　4.幫助減肥︰未成熟、偏綠的青色香蕉具有較多的抗性澱粉及果膠，這兩種成分均可在餐後減緩血糖水平，並減慢胃的排空速度以降低食慾。

　5.降血壓、提升心臟健康︰鉀對控制血壓有直接好處。而每百克香蕉中含鉀三百六十八毫克，因此可吃香蕉預防高血壓。

　6.運動、酒後補充電解質︰我們在各種運動賽事場合中，常看到有運動員吃香蕉的畫面。這是因為香蕉剝皮即可食用的方便性之外，果肉中的鉀、鎂和糖分皆對運動員有好處。

　二、香蕉的食用宜忌

　1.脾胃虛寒或容易出現脹氣、消化不良、腹瀉等症狀，以及胃腸運作原本就差的人，都不太適合吃香蕉。

　2.有急、慢性腎衰竭的病人也不宜食用香蕉，因為香蕉是高鉀水果，而腎衰竭者難藉由泌尿系統來維持體內的鉀離子等電解質的平衡。

　3.糖尿病患者較適合食用青澀一點的香蕉，吃黃色香蕉則要留意血糖升高。但無論是哪種香蕉，都建議要以三分之一的方式分食，來降低糖分攝取總量。◇

　（資料來源︰新浪網）