初冬，走進位於浙江溫州永嘉縣的東爐村、西爐村，只見漫山遍野的紅柿如燈籠般綴滿枝頭。東爐遊客沉浸於拍照打卡，西爐村民則忙著將新鮮柿子削皮、晾曬，構成一幅東爐「賞柿」、西爐「賣柿」的熱鬧圖景。

　東爐村擁有3000多株紅柿，西爐村則被譽為「浙南紅柿特色第一村」，兩地的紅柿以果大、味甜、無核著稱，種植歷史可追溯至700多年前，現已形成農文旅融合的全鏈條產業。但在數年前，這些紅柿僅是永嘉本地人熟悉的土產，銷售半徑有限、價格低。

　「轉機始於幾位攝影愛好者在社交平台分享了柿子林的照片。」東爐村負責人周丐和回憶道，「那時，網友們紛紛『按圖索驥』來到東爐村。此後，我們主動邀請旅遊博主、網絡達人前來採風，並改善田間景觀，增設觀景台、打卡點。」如今，東爐村火紅的柿子把山野點亮，加之柿子文化營地、柿染文創工坊、圍爐茶歇、移動咖啡車等新業態，吸引人們紛至沓來。「果實掛滿枝頭，風景好，拍照出片，所以今年我跟朋友又來打卡了。」遊客羅夢娟稱讚道。

　西爐村則聚焦柿子深加工，年產鮮柿20多萬斤，柿餅5萬餘斤。在該村的共富工坊，工作人員將村民送來的柿餅進行分級包裝，印有楠溪江山水圖案的禮盒，讓傳統農產品變身高端伴手禮。

　西爐村負責人周建明介紹，工坊不僅解決了散戶包裝簡陋、議價能力弱的問題，還通過與龍頭企業簽約，將柿餅銷往中國各地，年銷售額超300萬元（人民幣，下同）。同時，西爐村推出「採摘＋研學」活動，讓百年古柿樹不僅成為「搖錢樹」，更化身傳承農耕文化的「活教材」。

　眼下，東爐、西爐兩村抱團發展拓寬增收路。兩村合作對接農業產業研究院，計劃推出柿子酒、柿子酵素等深加工產品，進一步延伸產業鏈、提升附加值。正在舉行的2025年紅柿文旅季創新「東爐—西爐」雙村聯動模式，將文旅季周期延長至一個半月，實現「錯峰引流、持續增收」。

　「2024年，東爐村紅柿節活動帶動村集體及村民增收超150萬元。」周丐和說，今年的聯動模式讓周末日均遊客量超過7000人次，是往年的10倍以上。

　從「網紅」到「長紅」，柿子還將繼續「生長」。永嘉縣農業農村局相關負責人表示，下一步將繼續深挖柿子文化，開發柿子主題博物館、書畫藝術展等項目，構建「吃住行遊購娛」全業態體系。◇（中新社）