斯德哥爾摩，瑞典首都，一個繁華而簡潔的地方，也是瑞典最大的城市。瑞典西鄰挪威，東北與芬蘭接壤。

瑞典，一個擁有很多國際知名品牌的國家；富豪汽車、紳寶集團、愛立信、伊萊克斯電器、哈蘇相機、宜家家居……食物都是一些單調的食材，如魚、肉、馬鈴薯、番茄、紅蘿蔔……可拿出手的只有一道「瑞典肉丸」，和魚湯，北歐諸國的飲食就是偏鹹和甜。

不過瑞典有一食物全球聞名，今次的旅程雖無機會一試，但都要給大家分享；鯡魚罐頭，用春季產卵期間的鯡魚，之後將鯡魚抹上鹽，醃製二十小時，去掉頭和內臟之後被放入未經殺菌的筒子，讓它在較淡的鹽水中自然發酵一至兩個月。得出來的味道奇臭無比，要在曠地或水裏開啟，它的氣味可在方圓數里外散發，試吃的人無不嘔吐大作……

斯德哥爾摩由於免受戰爭的破壞而保存良好，現有百多座博物館包括歷史、民族、自然、美術等。斯德哥爾摩也是一個高科技的城市，擁有眾多大學，工業發達。它是諾貝爾的故鄉。在諾貝爾逝世紀念日，斯德哥爾摩音樂廳會舉行隆重儀式，瑞典國王親自頒授各項「諾貝爾獎」給得獎者，並在市政廳舉行晚宴，而和平奬則在奧斯陸頒授。

今次的旅程只到訪斯德哥爾摩，一鱗半爪的走過，並未深入探索，可惜！◇