菲律賓馬尼拉大都會區奎松市一條普通街道上，有一家老麵包坊。舖面看似尋常，卻被當地媒體稱為「最接地氣的智庫」。這就是因舉辦過數百場論壇而在當地知名的「卡穆寧」麵包坊。

　十年前，《菲律賓星報》資深評論員、專欄作家李天榮在這裡發起「鹹麵包論壇」。自創辦以來，論壇已舉辦數百場活動，議題涵蓋政治選舉、社會民生、氣候變化等，其中三分之一以上議題與中國相關。

　這裡常常迎來議員、政府部長、學者和媒體記者，也有普通市民參加論壇。來自中國的許多專家學者在這裡與菲律賓同行對話。「卡穆寧」麵包坊已成為菲律賓民眾瞭解中國的一扇獨特窗口。

　鹹麵包是菲律賓最常見的早餐食物之一，被稱為菲律賓的「國民麵包」。李天榮說，它象徵著溫暖和共享，「一杯咖啡、一塊麵包、幾把椅子，就能讓大家平等交流」。

　在這裡，不同身份的人講述他們對中國的印象。一名在中國任教13年的菲律賓老師回憶說，她在中國看到的不僅是科技發展，更有中國民眾的日常美德與開放胸懷。在中國經商多年的菲律賓商人分享中國移動支付、外賣和共享單車的便利，在他看來，中國經濟發展取得成功的重要原因是，「政府既有充分的引導，又給予（市場）足夠的自由」。

　筆者注意到，每當嘉賓講到有關中國的最新見聞時，台下聽眾常常發出一連串「哇」的驚嘆聲。在這樣的氛圍中，一個被西方敘事刻意虛化的中國形象，開始變得真實且立體。

　「我們要打破單一敘事，還原彼此的真實。」李天榮說，正是基於這樣的信念，越來越多有關中國的議題被帶入菲律賓的公共討論。

　菲律賓前參議員妮基·科塞滕是論壇的常客。她表示，在菲律賓，真實的中國被西方媒體的偏見所掩蓋，「每次到中國都讓我大開眼界」。

　李天榮說：「我希望在鹹麵包的溫熱香氣中，一個國家能重新認識另一個國家。」◇