【特訊】統計暨普查局資料顯示，隨著暑假效應延續，2025年8月飲食業和零售業的電子支付交易額（下稱交易額）按月分別上升7.8%及17.0%，按年亦上升2.2%及4.7%。

　2025年8月飲食業的交易額按月上升7.8%至12.0億元（澳門元，下同），按年上升2.2%。首八個月的交易額按年上升2.4%至90.6億元。

　8月各類飲食商戶的交易額均錄得按月升幅，當中西式餐廳、日韓餐廳和中式酒樓飯店的較7月分別上升18.7%、10.7%及8.2%。與去年同月比較，西式餐廳和日韓餐廳的交易額分別上升11.2%及5.9%，中式酒樓飯店則微跌0.7%。

　2025年8月零售業的交易額為46.0億元，按月上升17.0%，同時錄得今年首次按年升幅（+4.7%）。首八個月的交易額為335.8億元，按年下跌7.4%，累計跌幅持續收窄。

　與7月比較，8月各主要零售行業的交易額均錄得升幅，當中鐘錶珠寶（+31.2%）的升幅較大，鞋類和百貨的交易額亦分別上升25.1%及24.6%。與去年同月比較，鐘錶珠寶、化妝品及衛生用品和成人服裝的交易額分別上升15.9%、14.3%及10.4%，皮具則下跌1.2%。

　「電子支付交易額統計─飲食業及零售業」的資料由澳門特區主要電子支付收單機構註提供，經連結統計暨普查局資料後整合而成。飲食業及零售業的電子支付交易額分別約佔相關行業收益的七成至八成，有關結果並不包括以現金支付的交易，在評估行業的整體經營狀況時，建議應參考相關行業的季度及年度數據。

　註：主要收單機構的電子支付交易額約佔全澳電子支付交易額的95%。

　虧損幅度較前年有所改善　去年飲食業收入按年升3.4%

　【又訊】統計暨普查局資料顯示，飲食業（包括飲食店舖、外賣店及街市熟食檔）的收入按年上升3.4%至150.5億元（澳門元，下同），支出亦增加3.1%至151.0億元。行業於2024年仍錄得虧損，但虧損幅度較2023年有所改善。

　設有堂食的飲食店舖收入按年增加3.4%至127.5億元，主要由中式酒樓飯店（+2.8%）和茶餐廳及粥麵店（+6.9%）的升幅所帶動；支出上升3.8%至126.8億元。飲食店舖全年錄得8,923萬元盈利。

　不設堂食的外賣店收入為22.5億元，按年上升2.7%；支出微跌0.4%至24.0億元。外賣店的虧損較2023年進一步收窄至1.5億元。

　街市熟食檔收入（4,686萬元）較2023年增加10.0%，支出（2，688萬元）亦上升17.9%；盈利為1,998萬元。

　飲食業調查的統計範圍涵蓋所有提供餐飲服務並領有營業准照的場所，2024年合共4,930間，包括設有堂食的飲食店舖（2,470間）及街市熟食檔（80檔），以及不設堂食的食品及飲品外賣店（2,380間），但不包括由酒店及博企直接經營的餐飲場所，亦不包括街邊攤檔。◇