中醫健脾養胃八要點

 1.用餐時宜細嚼慢嚥,每餐至少二十分鐘以上

 許多常犯胃脹氣疼痛的人都有一個共同的毛病,就是吃飯太快。建議用餐時每口咀嚼五十次以上,讓口中的唾液大量分泌,使食物呈糜粥狀以助消化。

 2.用餐專心咀嚼,不做其它事

 用餐時看電視、手機、講話、想其他事情等都會讓脾胃消化不良。

 3.用餐不宜喝大量湯水,少吃流質食物

 用餐時喝大量湯水或吃過多流質食物會稀釋胃液而消化不良,宜忌之。若要喝湯水,建議餐前先喝一些即可。

 4.餐後不可馬上躺下睡覺

 一般胃部食物消化排空的時間大約為兩小時,因此建議至少飯後兩至三小時以後才躺下睡覺,以免胃酸逆流,引起胃部不適。

 5.餐後不宜坐著,宜緩步慢走十至五分鐘

 胃主通降,胃氣以下降為順。餐後即坐著看電視、看書,容易讓胃氣阻塞,而餐後緩步慢走可讓胃氣下降,有助消化。

 6.少食易引起消化不良的食物

 濕麵、麵包、甜食、辛辣、酒、以及過酸、粗糙食物等宜少食。這裡所指的粗糙食物包括糙米、五穀米等難以消化的食物。糙米、五穀米雖然營養價值高,但難以消化,胃腸不好的人食之反而容易加重病情,宜忌之。

 7.生冷食物不可食用,水果宜餐後吃

 生菜、生肉、冰冷食物飲料易傷脾胃陽氣,不可食用。大部分的水果偏寒性,又屬生的食物,空腹食用易傷脾胃陽氣,宜忌之。若要食用水果,宜餐後三十分鐘至一小時後食用。另外,身體白天陽旺、晚上陰盛,建議晚餐不吃水果,以免身體寒濕過重,有礙健康。

 8.用餐宜定時、定量

 胃液的分泌有其生理上的規律性,過時或過飢不食,胃液仍會分泌而損傷胃壁,所以定時用餐是很重要的。飲食過飽亦會傷到脾胃,宜避免。◇

 (資料來源︰搜狐網)