澳娛綜合度假股份有限公司將於7月25日至27日呈獻「『京』彩名宴」系列全新篇章——「日出南意」。四手聯乘盛宴將由香港米芝蓮星級餐廳「Estro」主廚創辦人Antimo Merone，聯同澳門上葡京綜合度假村「當奧豐素1890」總廚Federico Pucci攜手打造。

　「當奧豐素1890」總廚Federico Pucci嚴選來自家族有機農莊Le Peracciole的頂級食材，延續「從農場到餐桌」理念，打造純正地道的意大利美饌。餐廳憑藉卓越表現，榮獲2025年《福布斯旅遊指南》五星及《Tatler Best20澳門餐廳》殊榮。

　「Estro」主廚創辦人Antimo Maria Merone是拿坡里廚藝先鋒，他早年曾加入德國柏林、意大利帕爾馬及法國等地的星級餐廳。2021年，他創立個人首間餐廳「Estro」，透過現代手法重新演繹拿坡里料理精髓，開業即榮獲米芝蓮一星肯定以及《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽嘉許，並於「亞洲50最佳餐廳

　2025」名列第32位。

　「『京』彩名宴—日出南意」七道精緻佳餚包括兩位名廚共同創作的「手工意大利麵配西西里紅蝦及15年陳皮」、濃香惹味的「意式藏紅花餃子配黑孢松露」，以及用料上乘的「金目鯛配意式海鮮汁、貝類及阿馬菲爾檸檬」等。每位澳門元1,988；搭配美酒每位另加澳門元888。由即日起接受預訂。

　為配合是次盛會，澳娛綜合特別推出「『京』彩當奧豐素1890套票」，預訂期

　由即日起至7月23日，套票包括於7月25至27日期間澳門范思哲豪華酒店大樓豪華客房一晚住宿、「『京』彩名宴」雙人晚宴，以及豪華轎車來回接送，套票價格由澳門元5,988起。

　查詢或預約，致電以下熱線或瀏覽:https://www.sjmresorts.com/tc/happenings/chefs-table-don-alfonso-1890-estro

　餐廳總線：(853)88811800

　中國內地免費諮詢電話：4008422188

　香港地區免費諮詢電話：800960288◇