【記者陳藝珠海報道】珠海市中小學校迎來二零二五年春季開學。為保障校園食品安全，珠海疾控近日發佈開學季食品安全風險提示。

　珠海疾控中心指出，當前珠海市仍處於諾如病毒感染高發期，集體食堂為諾如病毒感染的高風險場所，食物未煮熟煮透、交叉污染等易導致感染，且校園內人員密集，人員流動頻繁，一旦出現病例，病毒易在短時間內快速傳播。隨著春季氣溫逐漸回升，各類致病微生物日益活躍，其中沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、蠟樣芽胞桿菌等常見致病菌易污染食品，並在適宜條件下快速繁殖，引發食源性疾病。此外，春暖花開，自然環境中的各類有毒植物大量出現。學生戶外活動時，誤采誤食野生蘑菇、食夾竹桃、曼陀羅、斷腸草等可能引發中毒。

　珠海疾控中心提醒大家注意食品安全風險，並做好相關預防措施：

　（一）食品從業者要把好食品安全關：

　（二）在校師生要加強食品安全意識。◇