(橙色一個天)支持自家製產品 羅雲祥
對於在大城市生活的人,超級市場的確好方便,甚麼食品飲料日用品也有,而且在超市購物相對衛生及選擇多,間中又會有減價貨品出賣,節省金錢,又慳時間。但有時候,在倫敦時,我仍然喜歡到當地社區市集買東西。
在倫敦的住宅區,總會有一些在地(如Camden Town及Notting Hill等地區均有週末市集)的糕餅檔、蔬果檔和精肉檔,精肉檔通常會販賣各種肉類加工製品,例如煙肉、香腸、火腿及自家製肉批等。在South Kensington地鐵站附近就有一個露天本地市場(約有十五檔),每星期六開檔,由早上一直到下午時份,住在附近的街坊會來,有些人甚至會駕車來,購買一些優質食材,又可以當作週末消閒活動,消磨時間。
記得當時每逢星期六,外出經過此處時,都會忍不住入內逛一逛,看看有甚麼想買的東西。有些農家拿自己種植的蔬果、肉類加工品、蜜糖乾果、麵包蛋糕果批及芝士牛奶雞蛋等到市場販賣。這些本地市場,令檔主與顧客有一個直接交流的機會。記得有一檔售賣自己烘焙的蛋糕,其中一款是香橙蜂蜜蛋糕,蛋糕軟硬適中有質感,而且每一口滲出橙香及蜜糖的甜味,我每次會買兩件,一件即場吃,另一件稍後吃或請朋友嘗試。每次我也會和檔主閒談幾句(如果他們有時間的話),他知道我從澳門來(他們不知澳門在何方,會說在香港附近),又知我喜歡吃他們的蛋糕,檔主會切大件一點給我,令我十分高興。這些交流是超級市場難以做到,現在想起,心裏和自己說:下次再去倫敦,一定要再逛這個市集。(上)◇