不是跟隨朋友的腳步出發，也不知氹仔原來有一家碗仔翅專賣店的存在！穿過後巷來到這家藏於氹仔舊城區客商街內的「翅福」，翅福店面小小的，加上行事低調，真的一不小心就會錯過。

　本來想重溫一下碗仔翅這充滿童年回憶的街頭小食，殊不知一看餐牌，竟然都是帶真魚翅真花膠，心內的對白是「這個陣容的話，跟我童年回憶好像沒有半點關係吧？」，但細看價格發現，定價非常友好，豐儉由人，簡直是把港式街頭小吃的代表作碗仔翅帶入了next level！

　用平民化的價錢就能吃到充滿真魚翅、真花膠及真鮑魚坐鎮的高配版碗仔翅，而且用料還不馬虎呢，難怪吸納到不少本地熟客。

　召喚翅客們，這裡是平民也能負擔的榮華富貴！今次在三個尺寸中選的是碗仔翅（中），砂煲滾燙上陣，挺豐富的，採用了勾仔翅、大連乾鮑及本地魚膠作為食材，連雞絲也講究地用上美國大白身雞髀，以紅燒的方式呈現，鮮香撲鼻而來，口感濃郁黏稠！

　除此之外，這裡的鮑汁鮑魚飯也值得一試！他們的鮑汁太有靈魂了，每顆分明的飯粒也被鮑汁的香氣滲透，香氣濃郁，還配了兩顆大連自發乾鮑，是真材實料的證據！

　如果對鮑參翅肚不太感興趣的話，也可試一下他們家的咖喱牛筋和牛肚，沒有腥味，鮮香中帶點辣，亦是推薦之選！◇

　翅福

　地址︰氹仔客商街7號

　聯絡電話：（+853）2857-6909

　營業時間︰早上十一時至晚上九時