位於水坑尾及荷蘭園的「With Cuisine and Coffee 」,門面雖小,但深藏不露,內藏足以令你與鬧市隔絕的用餐區,以木及奶油白色貫穿整店,整體簡約又不失細節。雖然With擺出一副咖啡室的模擬,但其實它是一家實力乍洩的小餐館!揭開餐牌,雖然沒有矯情及嘩眾取寵的菜名,但款款出品都屬大師級,亦不乏以法式美饌作基礎的菜式。
最近,With將營業時間延長至晚上十時,以後到鄰近的電影院約會後,想來一頓精緻的晚餐?再不用奔波跨區域,來With就對了,承接約會的浪漫。
隨著晚市的啟動,With的定位與實力更加呼之欲出,不僅把輕食拿捏得得心應手,亦有充滿體面與誠意的主菜選擇,晚餐又多個好選擇了!
椰菜花扒
這個年頭,「晚上不吃米飯」已經成為了最流行的口頭禪之一,以下這款主菜明顯是向無飯人士致敬,份量龐大的椰菜花扒充滿飽足感,以康堤芝士入饌,經烤焗後,浮現出蔬菜不應該存在的滋味。
特色炸雞窩夫
熱量炸藥無誤,炸雞外皮酥鬆香脆,入口響聲四射,雞件曾經於buttermilk中打滾過,故香味及juicy程度都分外出眾,窩夫口感扎實,這個份量規劃得恰到好處,配上煙燻楓糖漿,是個鹹甜交錯的滋味推進,這個配搭,真的會讓人忘掉卡路里。
侯爵夫人蛋糕
小巧玲瓏的朱古力蛋糕密度極高,非常濃厚,巧妙地配上希臘乳酪雪糕及意大利陳醋,以微酸力壓膩感!
另外,還特別推薦由With甜品師筆下的達克瓦茲,其口味隨季節換畫,而這季,達克瓦茲的外型真的是太可愛了,像是多拉A夢的法寶——記憶方包。夾層充滿紅莓醬及花生醬,上層則有一小片不易溶掉的牛油,以butter cream打造而成,比真正牛油更加香滑。
其他推薦:
龍蝦扁意粉(需提前一日預訂)
鴨肉闊條麵
嫩雞
鵝肝吐司
吞拿魚牛油果泥酸種麵包
甜薯蒙布朗◇
With Cuisine and Coffee
地址︰澳門水坑尾街326號(NIKE對面)
營業時間:中午十一時半至晚上十時(星期一休息)
訂座電話︰(+853)6266-7570


















