冬天氣候乾燥，空調和暖氣屋裡溫度高，很容易出現口乾舌燥、咳嗽等症狀。這時候來上一根甘蔗，甜甜的，能夠很大程度上緩解乾燥口渴的狀態。

　甘蔗含水量高達約百分之八十四，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是製糖的優良原料。吃甘蔗不但能解渴，還能提供營養、補充能量、緩解疲勞，適合低血糖患者。

　甘蔗裡還含有大量的鐵元素，每五百克中就有四點五毫克的鐵，且還有鋅、錳等人體所必需的微量元素。鐵是造血不可缺少的元素，利於養血。而甘蔗富含的大量維生素C，對口腔炎症和口臭也有一定的療效。

　另外，甘蔗有著大量的纖維。在吃甘蔗的過程中，通過反復咀嚼這些纖維，可以把口腔和牙縫中的食物殘渣及沉積物清除乾淨，這個過程跟刷牙的原理是一樣的，由此提高了牙齒的自潔和抗齲齒的能力，且在反復咀嚼甘蔗時，也充分鍛煉了口腔的肌肉，增加了咬合及面部肌肉的力量。

　如把甘蔗切成食指大小，也可方便給小朋友食用。即使甘蔗渣吃進肚子裡也不用緊張，甘蔗的纖維通過刺激腸道壁有促進腸道排便的功效。但若小朋友不太想用牙，也可以來一杯二百毫升的甘蔗汁，同樣有很好的補益作用。熱甘蔗汁有很多功效，可緩解因熱病引起的傷津、心煩口渴；肺燥引發的咳嗽。◇

　（資料來源︰元氣網）