「米芝蓮星饗之旅」再度於澳門啟航，由澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）與《香港澳門米芝蓮指南》繼續攜手，於11月15和16日在新葡京酒店「天巢法國餐廳」供應法式晚宴。

　本場「米芝蓮星饗之旅」由分別來自兩家米芝蓮三星餐廳的法籍名廚四手聯乘。天巢法國餐廳行政總廚Julien Tongourian，是餐廳創辦人、傳奇法國名廚Joël Robuchon的入室弟子，繼承其衣缽主理餐廳，延續其連續15年榮獲澳門米芝蓮三星的本地最高紀錄，烹調傳統高級的法式佳餚。另一位名廚Gérald Passedat，來自法國馬賽的Le Petit Nice，至今已連續16年榮獲法國米芝蓮三星，以豐富的時令海鮮美食聞名。

　法式美饌包括：香烤牛柳及鴨肝配砵酒汁–採用牛隻肉質最鮮嫩的部分，搭配口感濃郁的法國鴨肝，配以黑松露和砵酒汁，煙燻香氣撲鼻而來，盡享多重感官享受；以及珍奇海味集錦–匯集鮮美的煙燻魚片、生魚片、烏魚子和魚子醬，搭配綿密白花椰菜泥，巧究擺盤賞心悅目，從視覺到味蕾都沉醉於鮮甜的奢華體驗。

　本場「米芝蓮星饗之旅」僅設50位，每位澳門元4,288。有關預訂或查詢，請致電新葡京「天巢法國餐廳」(853) 8803 7878。◇