由中央廣播電視總台與澳門特別行政區聯合推出的大型美食文旅節目《澳門雙行線》，今（四日）晚澳視澳門（91台）晚上八時三十分播映第四集，今集主題「賞葡韻，濃情味！」，打卡團成員將尋找各式葡式美食與中華美食的交融結晶，感受土生葡人的生活風貌，品味澳門的葡韻濃情。節目於星期一晚上十時於澳門綜藝重播。

　謝穎穎、李斯丹妮、宋妍霏探尋「人間尋常味」線路，馬卡龍色的葡式建築組成龍環葡韻，土生葡語歌曲回蕩在老街舊巷，縈繞著家的味道。一道豬肉炒蜆，簡單樸實、味道濃郁，葡國餐廳Ocastico的老闆辭去原來的工作，用心守護著這家餐廳，小小的店舖裡寄託著對故友滿滿的想念；軟糯有嚼勁的紅豆豬手，是利多餐室的經典土生葡菜，直擊靈魂的豬皮燴菜，瞬間將味蕾征服，主廚三十五年始終不變的專情烹飪，讓土生葡人在熟悉的味道裡感受家的溫暖。

　陳偉鴻、黃小蕾、張天愛走另一條線路「精緻儀式感」，經典葡式風情遇見澳門飲食文化，相同的食材、不同的烹飪方式，碰撞出多滋多味的珍饈佳餚。地道葡國菜的代表-忌廉焗鱈魚，軟糯與酥脆交織，造就出別樣口感，盛事餐廳主廚把對家鄉的思念傾注在精緻菜品中；澳葡坊的烤焗八爪魚，可謂是傳統葡菜的驚豔之作，鮮嫩爽滑、味道濃郁。◇