1.高纖蔬菜︰膳食纖維可增加大便體積，還可促進腸道蠕動，進而幫助排便。便秘時要留意自己的三餐蔬菜量是否充足，且要多吃高纖蔬菜。例如：番薯葉、空心菜、芥藍菜、芹菜、龍鬚菜、菇類等。

　2.偏寒涼的高纖水果︰長時間便秘也會造成火氣大，吃點寒涼的高纖水果很有幫助，例如香蕉、火龍果、柚子等水果。其中，香蕉性寒，可清熱潤腸，改善便秘。但是，要吃表皮為黃色，最好還有一些斑點的熟成香蕉。未成熟的青香蕉含有大量單寧酸，會減少腸道分泌消化液並抑制腸道蠕動。

　3.白開水︰若只攝取膳食纖維，沒有喝足夠的水，反而容易便秘。因為水分可以幫助糞便柔軟、不乾硬。平時有口乾舌燥、嘴破、口臭、長痘痘、容易便秘等火氣大症狀的人，他們的身體會很快把水吸乾，造成腸道水分不夠，這類人更要多喝水。另外，不能以茶、咖啡、酒等飲料完全替代白開水，這些飲料有利尿效果，反而會排掉身體中的水。

　4.油脂︰若一味地吃大量高纖蔬果，油脂攝取太低，可能導致腸道潤滑不足而使便秘加劇。因此適量吃橄欖油、亞麻仁籽油或是堅果，補充好油也有助於便秘的改善。因油脂可刺激腸道蠕動、潤滑腸道。另外，堅果經由烘焙，會增加燥熱性，因此不宜吃多。

　5.發酵食物︰優格、芝士、泡菜、納豆等發酵食物含有益生菌，可協助改善腸道菌相、緩解便秘。

　6.含礦物質鎂的食物︰鎂具有軟便效果，適量食用鎂含量較高的食物，例如香蕉、核桃、花生，可幫助排便順暢。

　7.決明子茶︰決明子是中醫常推薦的用來解決便秘的中藥，它可潤腸通便，建議選炒過的決明子，且熱熱喝比較好。適量喝點偏寒涼的綠茶，也可降火氣，幫助排便，但效果沒有決明子茶好。◇

　（資料來源︰搜狐網）