【專訪】澳門市販會會長柯清煌表示，六月下旬疫情管控升級的「禁止堂食」以來，三個熟食中心近八十個熟食攤販關停者多過營業者，生意慘淡，盼政府因應防控成效向好發展態勢，適時准許熟食中心恢復堂食。

　柯清煌表示，疫情肆虐兩年半以來，全澳約一千五百名攤販都受到不同程度的衝擊。其中，約九百名街市攤販受到消費者購買力減降影響了業務，尤其是菜販，還受到街市外菜舖及超市等同類業務方面競爭的壓力。街市攤販中，受衝擊最大者包括了六月中旬起實施「禁止堂食、只准外賣」的三個熟食中心的近八十個熟食攤檔。

　他解釋稱，祐漢街市熟食中心、營地街市熟食中心、下環街市熟食中心共約有八十個熟食攤檔，每日向附近居民、附近上班族、學校師生、外地僱員，乃至蒞澳旅客等提供所需的早、午、晚三餐及下午茶餐等堂食方式為主的餐飲服務。相關服務既方便相關服務的需求者，也令熟食攤販及上下遊行業者得以營運、生存。但自疫情肆虐以來，尤其是遭遇學校停課、出入境防疫升級管控等措施，相關服務的需求就相應減少。今年六月十八日澳門出現新一輪社區爆發型疫情以來，所受的衝擊更大。因為六月中旬起實施的餐飲業服務「禁止堂食、只准外賣」的防控疫情蔓延措施以來，除了原本業務性質「外賣」食店不受影響外，包括堂食方式為主的所有大小餐飲企業，多受到不同程度的影響，三個熟食中心的近八十個熟食攤檔亦在其中之列，其中大部份攤檔選擇暫時中止營業。

　柯清煌表示，經過澳門特區政府的統籌領導、各行各業的全力配合，疫情防控取得良好成效，近期更出現連續多天的「社區零感染」態勢，市販會會員們與全澳市民一樣，感到歡欣、鼓舞，更盼望政府方面因應防控成效良好發展態勢適時准許「恢復堂食」，既向餐飲攤檔經營者雪中送炭，更向相關服務需求者提供消費方便。

　他指出，市販會一定會繼續配合政府方面的疫情防控政策，也希望政府方面繼續關注疫情對攤販的衝擊，適時施以相應的扶助。

　坊間意見亦指出，熟食中心的服務對象是低收入、低消費的人群，其中包括經濟收入被疫情衝擊而減少者、因應疫情程度逐步有序復工但餐飲方式受管制者。為此，為了工薪階層需求、為了有序復工的經濟回溫需求，政府方面宜考慮熟食中心及早恢復堂食模式問題。

　據了解，自近期疫情升級以來，市政署方面要求各街市、小販區的攤販每天必須先行完成快速抗原檢測才可以營業，市政署稽查人員也持續加強相關的稽查工作，同時也加強相關的疫情防控宣傳、指引，提醒攤販做好個人衛生及防範措施，保障自身及顧客身體健康。◇