【特訊】澳門再度與全球同慶本月十八日「可持續美食烹調日」。旅遊局今年推出短片和電視特輯，讓大眾加深了解可持續美食烹調的意義，加強澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」促進美食文化傳承的角色，助力落實聯合國《二０三０年可持續發展議程》。

　短片及電視特輯均於六月十八日上線。短片邀請旅遊局局長文綺華、文化局局長梁惠敏、澳門旅遊學院副院長羅曼儀、澳門土生協會理事長飛文基和It』sPureProduction創辦人SamuelPower，分享對澳門美食文化、土生菜、「澳門土生菜資料庫」及可持續美食發展的看法，並暢談見解。短片由旅遊局與本地媒體澳門平台（Plataforma）攜手製作，並在各自的官方網站和社交平台官方帳號、澳門美食網站（www.gastronomy.gov.mo），以及www.macaotourism.gov.mo/zh-hant/video-playlists等渠道發佈。

　旅遊局亦與澳門廣播電視股份有限公司合作推出《澳門味道都會傳承》電視特輯，今（六月十八日）在澳廣視中文頻道首播，逢星期五播出，透過一連八集節目回顧澳門申都歷程、介紹澳門美食背後故事和美食跨領域創意成果等，向居民及旅客展示澳門對傳承、創新美食文化及可持續發展的貢獻。重溫節目可瀏覽www.macaotourism.gov.mo/zh-hant/video-playlists。

　為配合「可持續美食烹調日」及其他美食活動，系列宣傳「感受澳門樂無限」月月精彩活動的六月遊澳主題定為「美食666」，旨在宣傳澳門「創意城市美食之都」的美譽。本月旅遊局與內地電商平台合作推出「24h不打烊的澳門美食街」限時線上專題頁，推介澳門特色店和中小企餐廳，同時在美食點評平台設有獎話題徵集活動，以鼓勵居民及旅客分享澳門地道佳餚。旅遊局亦將加推多條「旅遊＋美食」短片，介紹澳門各區特色美食。

　聯合國大會於二０一六年十二月通過決議，把每年六月十八日定為國際「可持續美食烹調日」，藉此加深大眾認知，了解可持續美食烹調在推動落實聯合國《二０三０年可持續發展議程》進程中擔當的角色。澳門於二０一七年十月三十一日獲聯合國教科文組織評定為「創意城市美食之都」，並於翌年起持續參與推廣有關節日。◇