澳門金沙度假區及澳門金沙 開運美饌喜迎壬寅虎年

 澳門威尼斯人、澳門巴黎人、澳門倫敦人以及澳門金沙旗下餐廳設計多款寓意吉祥的賀年佳餚,共期虎躍龍騰好光景。

 農曆新年期間,十一間特色餐廳包括醉江南、北方館、喜樂日本料理、巴黎軒、御蓮宮、鴻運坊、淮揚曉宴、北方鳴苑、翡翠拉麵小籠包、金沙閣以及皎月食坊推出好意頭的賀年菜式。

 澳門威尼斯人

 由明星主廚梁子庚打造的醉江南餐廳糅合上海、江蘇和浙江地區的特色由即日起至二月十三日期間推出兩款精緻吉祥的新春團圓套餐:福嘯祥瑞套餐包括無菌花雕醉膏蟹、本幫脆皮雞、宋嫂魚羹等經典江南菜餚,價格為澳門幣6,888元(供六位);虎運連年套餐嚴選多種珍貴食材,供應風聲水起象鼻蚌、八寶葫蘆鴨佛跳牆、花膠黑蒜燒江鰻等美味,價格為澳門幣16,888元(供十位)。

 預訂請致電+853 8118 8822或電郵至 jiangnan.reservation@sands.com.mo。

 以北方佳餚著稱的北方館由即日起至二月十三日期間供應地道北方風味賀年美饌,應節暖冬菜式,包括代表黃金富貴的秘製金湯豬手、寓意福祿壽喜的蔥燒海參煨鹿筋等,價格由澳門幣68元起。

 預訂請致電+853 8118 8822或電郵至north.reservation@sands.com.mo。

 由即日起至二月十三日,喜樂日本料理推出獨具風味的廚師發辦(Omakase)。廚師發辦套餐價格為每位澳門幣1,880元,餐牌菜品以當日最新鮮的食材準備,包括刺身、壽司、鐵板燒、天婦羅等。

 預訂請致電+853 8118 8822或電郵至hiro.reservation@sands.com.mo。

 澳門巴黎人

 位於巴黎鐵塔六樓的粵菜餐廳巴黎軒由即日起至二月十日推出可供四或六位享用的套餐,價格由澳門幣3,888元起。套餐以特色前菜開首,開運美饌包括財源滾滾(金蠔玉環瑤柱脯)、八方來財(蠔皇鮑魚扣鵝掌)、年年有餘(清蒸東星斑)及堆金積玉(櫻花蝦臘味糯米飯)等,好寓意與好滋味俱在,增添一份新春喜氣。

 此外,食客更可於本月卅一日至二月十日期間享用賀年特色菜式——虎虎生威(砂鍋鮑魚海參燜老虎斑),象徵豐衣足食,吉祥如意,價格為澳門幣1,688元。

 預訂請致電+853 8118 8822或電郵至 lachine.reservation@sands.com.mo。

 澳門巴黎人中菜食府御蓮宮由即日起至二月十日期間推出兩款可供四或十位享用的新春菜譜套餐,價格為澳門幣3,288元或13,888元。套餐以多款高級食材入饌,包括鮑魚、花膠、遼參、東星斑、波士頓龍蝦及血燕等。新春單點菜單包括合家歡樂(活東星斑兩吃)、包羅萬有(髮菜冬菜肉餅蒸三門青膏蟹)、春花吐艷(黑松露菌帶子炒鮮奶)等,價格由澳門幣138元起。

 新春盆菜於同期供應,選用澳洲六頭鮑、海參、花膠、鵝掌、瑤柱及虎蝦等上等食材,口感鮮美,寓意吉祥,價格為澳門幣1,988元。

 預訂請致電+853 8118 8822或電郵lotuspalace.reservation@sands.com.mo。

 主打創新海鮮和香辣可口菜式的鴻運坊由即日起至二月十日期間推出多款賀新春菜餚及新年套餐,包括如意發財(鮮蝦辣白菜)、團團圓圓(砂鍋獨圓) 及年年有餘(糖醋黃花魚)等,價格由澳門幣68元起。

 預訂請致電+853 8118 8822或電郵至emeraldhouse.reservation@sands.com.mo。

 澳門倫敦人

 由「淮揚菜教父」周曉燕主理的淮揚曉宴由即日起至二月六日奉上頂級淮揚菜餚,歡慶新春。新春特別菜式,包括紅紅火火(花雕醉黑虎蝦)、吉祥如意(荷香野菌蒸雞)、連年有餘(二十年花雕蒸東星斑)等,價格由澳門幣128元起。此外,餐廳亦推出可供五至十人享用的團團圓圓(全家福暖鍋),價格由澳門幣1,288元起,選用高湯鮑魚、海參、瑤柱等多種高級食材,一家人團圓共享美味。

 預訂請致電+853 8118 8822或電郵至 huaiyanggarden.reservation@thelondoner.com.mo。

 匯聚山東、北京及內蒙古傳統名菜佳餚的北方鳴苑由即日起至二月六日推出春節菜單,共有九款北方特色美食,包括黃金萬両(豆酥黃魚)、龍騰虎躍(芙蓉花蟹)、吉祥如意(滋補羊排)等,價格由澳門幣188元起。

 預訂請致電+853 8118 8822或電郵至 northpalace.reservation@thelondoner.com.mo。

 翡翠拉麵小籠包由即日起至二月六日推出六款新春賀年菜,包括發財就手(紅燒髮菜元蹄)、年年有餘(藤椒雲腿蒸桂花魚)、金玉滿堂(白玉花雕蒸玉簪蝦球)等,價格由澳門幣108元起。

 預訂請致電+853 8118 8822或電郵至 crystaljade.reservation@sands.com.mo。

 澳門金沙

 由即日起至二月六日期間,傳統粵菜餐廳金沙閣供應如意吉祥宴和花開富貴宴兩款新年套餐,可供八至十二人享用,價格由澳門幣5,688元起。 龍馬精神(上湯焗波士頓龍蝦配伊麵)、發財好市(發菜蠔豉大利瑤柱脯)、蒸蒸日上(蔥油頭抽蒸珍珠龍躉)等經典粵菜為新春帶來開門紅。

 亦可選擇一系列節慶單點菜餚,如家財滿屋(蠔皇花膠冬菇鵝掌)、年年有餘(青花椒碎蒸珍珠斑)、喜鵲臨門(金蒜風沙脆皮雞)等,價格由澳門幣138元起。

 預訂請致電+853 8118 8822。

 提供不同亞洲美食的皎月食坊亦推出多款賀新春美食,包括金鵲報喜(10頭鮑魚北菇炆雞煲)、鴻運當頭(辣子米通蝦)、羅漢賜福(竹笙羅漢燴豆腐)等,價格由澳門幣88元起。

 查詢請致電+853 8983 8125。

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