台灣彰化郵差冒雨送信遇死劫 第十屆海峽讀者節啟幕 海南4月氣溫偏高2.6℃ 黑龍江加發展冰雪旅遊冷資源變熱經濟 端牢飯碗力保黑土地 古風攝影在瀋陽故宮火走俏 金絲麵 2021-03-03 03:30:00 ◎ 三月二日,成都市錦江區橡樹林路一家麵館門口,四川省非物質文化遺產大刀金絲麵製作技藝第三代傳承人楊永福向路人展示厨藝。手擀大刀金絲麵需要經過「五推五壓五擀」多道工序,擀出麵皮薄如蟬翼,再用大刀切成可穿針引線的細絲。和麵全程不加一滴水全由等比例鴨蛋黃代替,製作一舖不超過五百克的麵,要花費將近兩個小時。圖為楊永福用金絲麵展示穿針絕活。(中新社記者張浪 攝)