【特訊】「澳門特色老店」是澳門的重要品牌資源，在澳門經濟局支持下，澳門連鎖加盟商會主辦了「澳門特色老店服務中心」，與經濟局組成「特色老店扶持聯合小組」，按照既定的「定義、摸底，標準、評定，措施、執行，宣傳、傳承」八個工作步驟有序推進「澳門特色老店品牌重塑扶助計劃」的工作，於去年初順利評定出十二家商號為首批「澳門特色老店」。

　其中有九家「澳門特色老店」自願參與「扶助計劃」中的「品牌重塑」和「落地支持」兩個階段性扶助工作。第一階段「品牌重塑」已於去年十一月完成，第二階段「落地支持」於今年三月啟動，目前老店的相關工作已近尾聲。

　本月十九日特色老店扶持聯合小組成員實地走訪十二間澳門特色老店商號，了解商號目前的經營狀況及未來發展期望，其中對參與「品牌重塑」及「落地支持」兩個階段工作的九間商號，小組成員重點了解了其各方面重塑成效以及對參與「扶助計劃」兩個階段性工作的感受。

　交流過程中，部份老店負責人分享經過參與本次「扶助計劃」，使得品牌在原本影響力不足、營銷模式單一、產能有局限及客戶群體固定等方面的問題都得到良好解決；品牌形象升級的同時，產品亦保留了傳統風味，並在顧問公司啟發下不斷研發出新產品；通過重塑後真正實現了走出深巷，走出澳門的願景。

　小組表示將繼續關心、關懷澳門特色老店，協助老店發展。

　「扶助計劃」以「授人以漁」方式，助力特色老店傳承創新營運、煥發文化內涵的同時，讓所有老店得到社會各界的關注、關心和關懷，以首批12家「澳門特色老店」為品牌標桿，推廣品牌形象，提升品牌知名度，協助老店改善經營環境及開拓商機。

　參與是次實地考察的成員包括澳門經濟局知識產權廳廳長鄭曉敏、澳門連鎖加盟商會主席黃仁民、理事長吳雪綺、副理事長李子禹及秘書劉夢園。◇