凌世威稱為應聯合國賦予澳「美食之都」稱譽 原海洋世界地段宜發展美食夜市

 【專訪】澳門旅遊業工商聯會理事長凌世威表示,政府收回的原「海洋世界」地塊,不宜再發展類同港、琴海洋主題的項目,應考慮配合「創意城市美食之都」譽稱發展具有名副其實成效的「美食休閒夜市」。

 凌世威表示,「海洋世界」計劃是上一世紀九十年代初葡治時期制定的發展計劃。當時,澳門賭牌有限度開放尚未實施,香港的海洋公園已建成營作約二十年,但香港迪士尼公園、珠海橫琴長隆海洋王國均未興建。葡治澳門政府出於增加澳門旅遊資源目的批出「海洋世界」計劃,但該項目一波三折,經歷了資本重組、轉讓、宕延實施等問題,最終因土地發展期逾期被特區政府收回。

 目前,是否重啟該項目引起社會的關注。

 凌世威稱,事過境遷,經歷約三十年時間的大發展,澳門博彩業有限度開放所帶來的經濟成效全球矚目。此期間內,香港迪士尼公園、珠海橫琴長隆海洋王國也先後建成營運。因此,土地資源極其有限的澳門,不宜重啟該項目,理由是:港、珠已有同類主題的大型建設,面積大大超過澳門「海洋世界」,故澳門的「海洋世界」絕對比不上鄰近的主題公園,且很可能成為「粵港澳大灣區」中的重複建設項目,實不可取。

 凌世威建議該地塊用予發展、興建類同新加坡河畔的美食夜市休憩地帶,既可以充實澳門旅遊業的內涵,又可以令聯合國相關組織賦予澳門的「創意城市美食之都」譽稱名副其實。他希望政府牽頭發展該項目,規劃好中餐、西餐、茶座、酒吧、歌舞廳,以及手信商品零售等功能區,再以租用形式向澳門社會公開招標,期可給予澳門餐飲業界等多一個發展業務的機會,也可以給有意進軍美食夜市休憩業領域的年青人一個創業、就業的機會。

 據悉,自兩年前聯合國相關組織賦予澳門「創意城市美食之都」譽稱後,澳門社會關注美食夜市構建的聲音甚是強烈,也紛紛提出不少選址建議,但終因選址地點相關環境條件欠理想而中止相關的探討。

 原「海洋世界」地塊,遠離民居,又有傍水特色資源,倘能借鏡新加坡河畔美食夜市休憩帶模式,必定會成為澳門新的旅遊消費熱點小區。◇