羽衣甘藍，是十字花科芸苔屬植物，為二年生觀葉草本花卉，為甘藍的園藝變種。葉片有光葉、皺葉、裂葉、波浪葉之分，葉脈和葉柄呈淺紫色，內部葉葉色極為豐富，有黃、白、粉紅、紅、玫瑰紅、紫紅、青灰、雜色等。葉片形態美觀多変，心葉色彩絢麗如花，整株酷似一朵盛開的牡丹花，人們形象地稱之為「葉牡丹」。又因其喜冷涼氣候，較耐寒，可忍受多次短暫的霜凍，在百花凋零的冬季和早春，是佈置露地花壇、花台及盆栽陳設美化時不可多得的優秀用材。◇　(摘自百度)