【特訊】澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮一行六人於本月六日率團赴穗，出席「澳門二０一九世界粵菜廚皇大賽」中國賽區啟動儀式。

　在啟動儀式上，世界粵菜廚皇協會主席楊位醒，世界粵菜廚皇協會中國總會主席梁日東分別回顧了二０一五年及二０一七年世界粵菜廚皇大賽的盛況，對「澳門二０一九世界粵菜廚皇大賽」的成功舉辦寄予良好祝願。

　澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮在致辭中感謝世界粵菜廚皇協會、世界粵菜廚皇協會中國總會對「澳門二０一九世界粵菜廚皇大賽」籌備工作的支持，並表示適逢二０一九年亦是澳門回歸二十周年，配合澳門「創意城市美食之都」的建設工作，響應國家「一帶一路」的發展戰略及國務院僑辦推動的中餐繁榮計劃，配合粵港澳大灣區發展規劃綱要發展目標，打造一流灣區，「澳門二０一九世界粵菜廚皇大賽」將於今年十一月七日至九日，與第十九屆澳門美食節同期舉行，計劃邀請全球各地超過四十個國家和地區約一百五十隊廚師來澳競技交流。此盛事有助於加強本澳餐飲業對外交流，弘揚本土文化，豐富「美食之都」之內涵，提升澳門市民對「美食之都」的認識，吸引更多旅客來澳，藉此進一步推廣及宣傳澳門，豐富澳門的旅遊元素，助力澳門經濟的適度多元發展。

　中國內地粵菜界代表近一百人參加了「澳門二０一九世界粵菜廚皇大賽」中國區啟動儀式，出席是次活動還有澳門餐飲業聯合商會副理事長程鈞、周永騰、羅錦焜等。◇