入秋後天氣轉涼，許多人常出現關節僵硬、思維遲鈍、免疫力下降等慢性發炎與換季不適。此時，多吃些以下順應節氣的當季抗氧化蔬果，並搭配良好作息，有助維持身體正常的發炎調節與免疫功能。

　1.蘋果：蘋果含有多酚、類黃酮及維生素C等抗氧化成分，膳食纖維中的果膠則具有益生元特性，可以成為腸道菌的營養來源。蘋果多酚集中在果皮，因此清洗乾淨後連皮吃，可以攝取更多植化素與纖維。

　2.南瓜：含有大量β—胡蘿蔔素、維生素A與植物固醇，兼具抗氧化、護眼、護心及改善腸道菌群的多重功效。

　3.十字花科蔬菜：十字花科蔬菜富含蘿蔔硫素、硫代葡萄糖苷、維生素C與K，能促進肝臟排毒代謝、調節發炎反應並保護骨骼。

　4.莓果：莓果類富含花青素等多酚抗氧化物與膳食纖維，有助於降低心血管慢性病風險，並維持腸道環境平衡。

　5.石榴：石榴的高濃度的抗氧化劑與鉀離子有助於調節血壓、維護心血管機能。

　6.梨子：能提供充足的水溶性纖維與維生素C，所含的微量元素銅與硼，還能輔助預防體內鈣質流失。

　7.無花果：高纖低負擔，有助於穩定飯後血糖、預防換季便秘，所含的鉀離子亦能輔助血壓管理。

　8.紅菜頭︰特有的「甜菜鹼」具備優異抗發炎特性，加上葉酸、錳和鉀，能促進鈣質吸收與代謝。◇

　（資料來源︰元氣網）