澳娛綜合度假股份有限公司旗下「聚光味賞酒吧巡禮」迎來印度篇章，於9月18及19日一連兩晚，印度屢獲殊榮的SITAARA Hospitality首席調酒師Santanu Chanda親臨澳門上葡京綜合度假村「味賞酒吧」獻藝，與度假村首席調酒師馬銘康展開四手聯乘。細味限定呈獻的六款特調酒單，包括三款由Santanu Chanda以印度風情為靈感的招牌調酒，以及馬銘康專為是次活動調製的兩款雞尾酒與一款無酒精雞尾酒。 

　Santanu Chanda擅長將精湛工藝、動人故事與印度本土食材融入調酒藝術，讓每杯雞尾酒皆展現獨特視角。他不僅勇奪「Diageo Reserve World Class世界頂尖調酒大賽2024」印度區的「年度最佳調酒師」，並獲評「2022年印度30最佳酒吧」之「年度調酒師」，更獲選為「麥卡倫創意聯盟2025」（The Macallan Creative Collective 2025）的印度代表。

　Santanu Chanda為是次活動呈獻三款招牌特調：「奇幻樂園」以軒尼詩V.S.O.P為基底，結合長相思白葡萄酒、西柚梳打、西芹的清新果韻，交織出深邃豐富的層次；「一閃一閃小星星」以添加利琴酒結合蒙特內羅草本利口酒、肉豆蔻皮與豆奶乳清，匯聚桃子、百香果與菠蘿的豐盈果香，營造出異國情調及柔滑口感；「最高峰階段」以清新的青檸雪樹伏特加為底，搭配苦橙與澄清菠蘿的酸甜果味，並以喜馬拉雅鹽提振葡萄與玫瑰的花果香氣，呈現鹹甜交織、清新雅致的獨特風味。 

　坐鎮主場的馬銘康，為首位奪得「世界雞尾酒大賽2024」最高榮譽的「年度世界調酒師」的澳門代表，並榮膺「2025年度Stelliers大中華區酒店人獎」的「年度調酒師」大獎。他為兩晚活動創作的嶄新酒單，延續「味賞酒吧」可持續哲學，運用自家製食材及自家栽種的新鮮香草，並貫徹物盡其用的「零廢棄」理念，賦予每杯調酒深邃層次。 

　限定酒單中，馬銘康將呈獻三款全新創作：「甜甜圈」以添加利琴酒為基調，融合澄清蘋果橙汁、水晶葡萄汁及自製香檳果凍，帶來清新果香與細膩口感；「朱古力奶油曲奇」則以軒尼詩調酒大師精選5號為主角，結合法國朱古力、奶油酒、榛果酒、阿瑪羅、檸檬酸及乾橙皮酒，呈現濃郁馥郁、甜而不膩的層次；無酒精特調「蓮花荔枝紅茶」以澳門荔枝紅茶為底，佐以番石榴、西洋菜蜜與蓮花糖漿，散發清雅花果香氣，呈上悠然清新之選。 

　整晚酒單以兩種截然不同的調酒藝術展開對話，由印度的香料、鮮果與發酵風味，延伸至融合中葡特色與零廢棄工藝的「味賞酒吧」招牌風味，並於時尚大師Karl Lagerfeld親自操刀設計的型格空間中呈現。是次限定酒單的雞尾酒每杯澳門元148起。座位有限，歡迎提前預約。 

　聚光味賞酒吧巡禮 

　日期：9月18及19日（星期五及星期六） 

　時間：晚上9時30分至凌晨12時30分 

　地點：澳門卡爾拉格斐奢華酒店三樓「味賞酒吧」 

　預約及查詢：+853 8881 1800◇