〈三〉

「X，動作這麼慢，成個老油條，是否要切到天光？」大佬在遠處瞥見，高聲催促。

我是新丁，還在摸索，當然快不了，休遣催命索。

「老陳，你吩咐他，刨完薯條，還要切辣椒，切蘑菇，切海草……今晚放工前，要洗灶頭，洗油煲，拖地，洗廁所……X。」

功夫一籮蘿，還要洗廁所。如此繁複污穢的重活，我應該從沒做過。

「沈老弟，你初來甫到，職位是廚房打雜，甚麼也要幹。馬死落地行，誰叫你離鄉背井，孤身來英國。」陳師傅見我神色不忿，在旁開解。

啊，原來是英國，是我從沒到過的地方。為何我會千里迢迢，到此地落腳？ 舉目無親，人地生疏……    

整晚埋頭廚務，沒有停歇，沒有休息，疲憊不堪，骨頭像散了似的，終於捱到打烊。 

「放工了，走吧，還留在廚房幹甚麼？」餐館落閘，陳師傅來到跟前。

放工？走往何方？

「你不回家嗎？」

「家？何處是吾家？」

「真是九唔搭八，甚麼也忘記得一乾二淨。跟我來。」

由陳師傅領着，步出餐館，進入商場。此時此際，才有餘閒，細意瀏覽周圍的環境風光。

時近午夜，商場的燈飾大部分已熄滅，暗暗黑黑，但仍能依稀可辨，那高曠闊落的輪廓：一根根高大圓渾的雪白大理石柱，一排排古銅雕花欄杆，把商場分成兩邊。蒼穹玻璃天幕下，懸吊着一盞盞巨型水晶燈，一顆顆玻璃大珍珠，與通道中一盞盞球形柱燈互相烘托，浮閃搖曳。商場四周，招展着繽紛的彩帶裝飾及廣告標語，每個角落，散滿嫩綠的花樹盆栽，鬱葱茁壯，綠影蕭疏。通道旁，歐洲及英國的品牌店舖林立互擁，毗連緊貼。化妝品，衣服，電器，首飾，零食……琳琅滿目，包羅萬有，難怪吸引萬千遊客，由早至晚，熙來攘往。

出了商場，物換星移，完全變了模樣。周圍漆黑黝暗，樹木陰陰森森，間或路過的汽車三兩，街道僻靜死寂。前方遙遠的燈火闌珊處，蔵匿着一個住宅社區， 七，八列六幢相連的兩層排屋，縱橫錯列，簡陋平凡，與壯麗的商場，差天共地。

跟着陳師傅，在其中一列排屋前停下，開鎖推門進內。

「進來吧。還猶豫甚麼，又毫無印象嗎？這是你的家。」

家？沒有絲毫熟悉的感覺。（四）◇