六月十九日是中國傳統節日端午節。吃粽子、掛艾葉、佩香囊……古人將中醫養生之道融入端午民俗，以草木護健康，體現了順時而養的生活智慧。

　一、食粽為養

　端午節正值仲夏，濕熱交織。中醫認為，此時人體氣津外泄，內臟相對虛寒，同時，濕邪困脾易使人乏力、食欲不振。

　粽子恰是一道精妙的時令藥膳。

　中國中醫科學院西苑醫院營養科主任醫師曾文穎介紹，糯米性溫味甘，有補中益氣、健脾養胃、固表止汗之功。常見餡料中，紅棗補中益氣、養血安神，搭配糯米強化健脾養血功效；豬肉滋陰補虛、香菇理氣健脾，能化解糯米黏滯積食的弊端……

　粽葉則是天然的「清熱藥」。常用的箬竹葉清熱止血、解毒消腫，蘆葦葉清熱生津、除煩止渴，能夠克制糯米的黏滯，緩解暑熱帶來的心煩口渴。

　「糯米與粽葉一溫一寒平衡藥性，不會溫補上火，也不會寒涼傷脾，貼合節氣病邪特點；餡料則是化濕行氣的『佐使』。」曾文穎說，粽子「一團一皮一餡」的配伍，堪稱「以食為藥」的精妙實踐。

　專家提醒，粽子鮮美，卻不宜冷食、過食。糯米不易消化，老人、孩童、脾胃虛弱者、糖尿病及高血脂人群不宜多食；食用時可搭配陳皮水、山楂水助消化。

　二、以艾防疫

　「清明插柳，端午插艾」，掛艾葉、懸菖蒲是端午流傳千年的民俗，更是古人樸素的環境防疫手段。

　端午節所在的農曆五月，民間俗稱「毒五月」，此時濕熱濁氣盛行、蚊蟲病菌滋生，易引發時令疫病。

　《本草綱目》記載艾葉「溫中、逐冷、除濕」，其性溫味苦，可溫經散寒、調理百病；《神農本草經》稱菖蒲「主風寒濕痹」「開心孔，補五臟，通九竅」，其擅長化濕和胃、開竅豁痰。

　「二者搭配，一溫通、一宣散，可化解濕熱濁氣，驅蟲避穢，淨化周遭空氣。」上海中醫藥大學附屬曙光醫院老年醫學科主任醫師朱旭瑩說，現代研究也證實，艾葉、菖蒲富含揮發性芳香油，氣息清冽通透，對多種致病菌、病毒具有抑制和殺滅作用。

　除了懸掛艾葉，艾灸也是端午前後常見的傳統養生方法。朱旭瑩說，此時人體腠理疏鬆、氣血外達，借助艾絨燃燒的熱力溫灸穴位，可順勢疏通經絡、扶助陽氣、祛除寒濕，契合中醫「冬病夏治、順時養生」的理念，為秋冬安康築牢根基。

　三、香囊防病

　「戴個香草袋，不怕五蟲害。」佩戴香囊的習俗由來已久，歷代醫家善用芳香草藥氣味驅邪防病：唐代孫思邈《千金要方》載有絳囊防疫之法，明代李時珍《本草綱目》亦收錄芳香聞療相關技藝。

　「佩香囊的背後，是中醫『天人合一、未病先防』的思想。」湖南中醫藥大學中醫學院副教授孫相如介紹，端午香囊配伍講究辨證施方，不同草本搭配，調理功效各有側重。

　艾葉、菖蒲、蒼術、白芷構成經典基礎配方，可驅蚊防蟲、清散穢濁；以丁香、桂枝、佩蘭、薄荷相配，能夠芳香化濕、醒神開竅；薰衣草、合歡花、檀香調配而成的香囊氣味柔和舒緩，有助於平復心緒、寧心安神……

　現代研究證實，香囊內中藥材釋放的揮發性成分，能夠刺激人體鼻黏膜，提升分泌型免疫球蛋白A水平，加固呼吸道免疫防線，對流感等呼吸道疾病起到一定抵禦作用。

　如今，自製、佩戴香囊，仍是人們樂於體驗的民俗活動。孫相如提示，藥材香氣的藥效通常可維持十天左右，氣味消散後宜及時更換藥末，香囊內的藥材不宜食用；若佩戴後出現皮膚瘙癢、出紅疹等現象，應立即停止使用；孕婦、低齡嬰幼兒、過敏體質者應慎用。◇