近年，港澳居民「北上消費」蔚然成風，不少人對內地餐飲的高性價比推崇備至。然而，作為一名普通的澳門上班族，在近期分別體驗了澳門、香港與珠海的工作日午餐後，我對此有了不一樣的體會。若單論一頓日常的簡單午餐，尤其是非中式料理的選擇，北上的品質與多樣性未必能全面超越澳門；有時甚至會遇到令人啼笑皆非的「偽異國料理」。

　日前我到訪了位於司打口藝舍酒店內的「薈館」，之前對其晚餐的泰國菜印象頗佳，沒想到午市套餐同樣出色。這裡不僅有泰式風味，還涵蓋了新加坡與越南菜式。飯餐價格親民，僅需五十九元起，加十五元即可配搭飲品。我點了一份泰式紅咖喱牛肉，辣度清新輕盈而不嗆喉，香氣層次分明，搭配熱騰騰的香米，令人胃口大開，且份量誠意十足。

　另一天，我轉戰新馬路附近的「逸日」，品嘗了他們的咖喱蝦飯。有別於薈館的東南亞惹味，這裡走的是日式甜香咖喱路線。濃郁的咖喱配上豐富的蔬菜與爽口彈牙的蝦肉，一份套餐約百來元。儘管價格稍高，但午市依然座無虛席，足見澳門人對於精緻和風的熱愛。這兩頓午餐，完美展現了澳門餐飲在口味多樣性與質素上的穩定輸出。

　而香港的餐飲選擇自然是豐富且高質的。上週我光顧了知名連鎖品牌「Elephant Grounds」的尖沙咀分店。這家以精品咖啡與日式洋食為定位的餐廳，裝潢大量運用了木材元素，營造出溫馨親切的氛圍。我點了招牌的「日式溫泉蛋肉醬大管通粉」，粗大的管麵掛滿了濃郁的肉醬與滿滿的巴馬臣芝士，口感香糯；劃破面層的溫泉蛋後，濃稠的蛋黃液與醬汁交融，更添順滑。香港的午餐固然精緻美味，但考慮到物價與便利性，這類高質素的享受或許更適合作為偶爾的犒賞。

　相比之下，珠海的非中式午餐體驗則讓人有些無奈。我在珠海中央匯的美食廣場內，嘗試了一家主打「日式套餐」的食店，點了所謂的燒肉和燒雞飯餐。端上來的卻是一碗「組裝感」極強的料理：吃起來就像是切得極薄的普通中式燒肉與燒雞，配菜則是煎蛋、炸番薯、泡菜與中華沙律，再附上一碗喝得出是粉末沖泡的麵豉湯。誠然，這樣一份套餐僅需三、四十多元，單看價格確實無可厚非；但若硬要冠以「日式料理」之名，則顯得有些不盡不實。

　對比下有感，澳門的「美食天堂」底蘊，不僅存在於高級餐廳的殿堂裡，更真真切切地融入到每一位上班族的日常午餐之中。◇