由香港潮屬社團總會（簡稱「潮總」）主辦，香港特區政府文化體育及旅遊局、民政及青年事務局，廣東海外聯誼會、國際潮團總會為支持機構，汕頭、潮州、揭陽、汕尾四市海外聯誼會、潮州市公共外交協會合辦，潮總轄下包括香港潮州商會在內的46個屬會協辦的第五屆「香港潮州節」，定於2026年6月5至9日一連五天，假香港會議展覽中心Hall3G舉行。

　15日潮總舉行新聞發佈會，正式公佈第五屆「香港潮州節」的活動籌備情況及精彩內容，第五屆「香港潮州節」宣傳大使馬德鐘及星級嘉賓《中年好聲音3》季軍劉洋現身支持，發佈會現場，除了豐富的潮汕美食，特設三角碼頭搬米情景展演，回望先輩拼搏歲月。本屆「香港潮州節」以「潮味薈萃」為主題，將匯聚地道潮汕美食與展現中西融合特色的本港商戶，打造一場舌尖上的尋根與創新盛宴；同時設有潮汕文化展、節目表演等，讓全港市民及遊客從味覺、視覺、聽覺等多維度，沉浸式領略潮汕文化的獨特魅力。潮總將於下星期六（23日）在銅鑼灣、深水埗、旺角、油麻地、尖沙咀多個街區舉辦英歌快閃展演，廣邀市民駐足觀賞，率先引爆「香港潮州節」的熱鬧氣氛。

　身為潮陽人兼本屆「香港潮州節」的宣傳大使，馬德鐘（馬神）有備而來，帶同一件極富歷史價值的私人珍藏到場，馬神說：「這是小時候跟媽咪一起弄紅桃粿的模版，我們會用木棍將花生研碎，混合糯米作為粿的饀料再煎香，我覺得這個模版真的很有情懷，幾乎在家要用玻璃箱罩住！」馬神更即席大展廚藝，穿起廚師圍裙煎粿，獲潮總副主席兼今屆「香港潮州節」籌委會主席楊玳詩大讚有板有眼！在馬神心目中，潮州人的特性是團結、勤力、捱得苦，今年春節馬神與家人曾返潮州一行，觀賞非遺表演英歌舞，感覺好震撼，馬神透露：「今年潮州節將有英歌舞表演，肯定非常精彩，大家不能錯過！」

　6月5日「香港潮州節」開幕禮當日，馬神將會再次登場並獻唱好歌，星級嘉賓劉洋則在翌日（6日）亮相表演，雖然並非正宗「架己冷」，但劉洋早已對潮州人有深刻印象，他說：「小時候聽父親說，潮州人很懂做生意，到現在都記得他這句說話；我喜歡吃，很多潮州食品例如滷水、凍蟹、生醃、火鍋等等都很好吃，我本身開火鍋店，全國來說，我覺得潮州原味牛肉火鍋是最地道的！」劉洋在發佈會現場嘗遍多款潮州美食，又親身體驗托米，感受潮州人的克苦拼搏；提到無綫長壽處境劇《愛．回家之開心速遞》即將迎來大結局，劇中飾演小曹總的劉洋表示已收到消息，稍後還有一集戲份，他說：「《愛回家》拍了這麼多年，不只是我，大家都肯定不捨得，拍劇時前輩教了我不少東西，希望以後還有其他劇集可以拍吧！」

　第五屆「香港潮州節」，定於2026年6月5至9日一連五天，假香港會議展覽中心Hall3G舉行，期間多位知名藝人將陸續現身會場演出，密切期待！◇