【中新社雄安三月二十九日電】（作者 陳林 韓冰）二零二五年十月，台胞鄭艾玲決定將事業重心從北京轉移到雄安。同時，她「把家也從北京搬到了雄安」。

　從北京到雄安工作，是鄭艾玲在大陸的「二次創業」。北京創業讓她「實現從『零』到『一』的突破」，來雄安，希望「把這個『一』變得更多」。

　「帶著成熟經驗、項目來雄安」的鄭艾玲，依舊選擇青少年航空模型教育教學。在她看來，雄安新區作為北京非首都功能疏解集中承載地，正有越來越多的疏解人員搬家至此，項目市場前景廣闊。「再一次出發」的背後，有多年深耕的品牌資源優勢，也是對父親事業的傳承。

　她的父親鄭富德，是台灣知名手工航空模型製作師。一九九二年，張雨生音樂錄影帶《大海》中的飛機，就出自其手。受父親影響，鄭艾玲從小就喜歡航模製作。至今，她的右手還戴著飛機形狀的戒指。

　二零一二年，鄭艾玲從台灣來到北京，投身早教行業。回憶起這段經歷，她說爺爺自一九四九年從南京去台灣後，生前一直未能再回祖國成為遺憾。「我想幫爺爺完成心願，回到祖國看看。」二零一六年，她和父親攜手，在北京開了一家航模教學工作室，「我也正式開始在大陸創業」。

　二零二四年，鄭艾玲開始往返於北京、雄安，為再次創業進行考察。一年間，她漸漸喜歡上了雄安這座新城天藍水綠、水城共融的生態環境，完善的配套設施以及「煙火氣」。後來選擇留下來，是「希望和這座新城一起成長」。

　二零二六年春節，是鄭艾玲把家搬到雄安後，第一次回台灣過年。在台灣，很多人向她諮詢雄安的發展。詳細介紹之外，她還邀請他們多到雄安看看。

　二零二六年春節，已在雄安開了四家台灣菜館的台胞許瑋泰，依然沒有回台灣看母親，他想等事業做大些再回去。

　許瑋泰二零零四年在上海開了人生第一家餐廳，部份資金來自母親資助。二十年間，他有過同時經營近二十家門店的「輝煌」，也經歷過夜市擺攤的「低谷」。二零二四年，擅長日式、法式菜品的他，在雄安開了家只做「媽媽味」台灣小吃的「秋霞飯店」。

　這些兒時母親在台北農村菜市場對他口傳心授的小吃，受到雄安食客的認可，菜館經常一座難求。在店裡，他也遇到很多和他一樣，懷揣創業夢想的年輕人。

　不到兩年時間，許瑋泰在雄安的菜館從一家增至四家，餐單上的菜品也在延續中變化：「廟口粉肝」來自兒時記憶，「賣了幾萬碗的雞肉飯」是擺攤創業的真實寫照，「小倪的小鍋米線」見證他和女友甜蜜愛情……

　從美食製作到店麺裝飾，許瑋泰還嘗試把台灣和雄安的元素相互融合：選用白洋淀鴨蛋黃、通過台灣傳統手藝製作蛋黃酥，受到客人好評；一碗他眼中面好、湯濃、肉大塊的牛肉面，是「從台灣到雄安的美食融合」；屋頂產自白洋澱的蘆葦席與牆上張貼的台灣電影海報形成混搭風，讓客人在品嘗美食中感受淀區風俗與台灣文藝。

　許瑋泰說，因為想把握住與雄安共同成長的機會，他選擇來此創業。近年隨著越來越多年輕人從各地匯聚而來，他的信心也在不斷增加，漸漸「把『根』扎在了雄安」。◇