《倒夜香》十八

此地當年尚土鄉，原民半是以耕長。

溝施際乏肥田料，遂有宵來集夜香。

註：上世紀五、六十年代前，本澳尚有很多是以耕為業，種瓜菜為主，也兼種年花。而當年傳統所用肥料，皆收集各家糞便以施。又因昔日大多數屋舍，是沒有下水道的，故極須有人每天代為清理，如此便形成了各取所需之局。故此每晚各戶便會將馬桶，排列於門外，以待清潔。而收集者，每到年終，還象徵式封個小紅包給各戶戶主。其從事此業者，時稱為「倒夜香」。