家鄉的應節食品中，有道名為豆撈的甜食，會在大年初一早上製作；先把糯米粉揉成團，分成小塊再搓圓，下鍋煮熟後瀝水，放到豆撈粉裏翻滾便完成，至於豆撈粉如何製作，一般都是由花生碎，白芝麻與粗砂糖混合而成，每家每戶食譜的配方多少都有些許差別，而我所知道的秘方，就是特定牌子的椰圈。

把椰圈逐一捏碎，手指持續施加壓力的同時，人反而輕鬆了些。最終整包椰圈都會碎成粉末，然後混入豆撈粉中，為其增添淡淡椰子香氣。農曆新年的採購清單中必定會有這包椰圈，而且還要特定品牌，有時連續跑了好幾個地方也未必買得到，於是只要臨近年關，一旦遇上就會果斷入貨，也算是提前為過年作準備。

家裏同時出現兩三包椰圈的情況還是會經常發生的，碰巧大家都怕缺貨，今年的椰圈就有兩包，一包是母親提前備好的，另一包是我在團年時帶回家的，即使重複也是默契。一如既往要在除夕夜準備好豆撈粉，兩包椰圈放在一起時才發覺異樣，一包是紅藍色絲帶圖案上寫着椰圈，另一包圖案相同，但標上的文字卻成了椰子味圈，再看品牌標誌與成分，便知道是有商家魚目混珠；想不到連椰圈也有高仿，談起家裏從前也買過紅桃生油的仿品，幾乎一樣的鐵罐上，只把紅桃換成了紅梅，時空相接，舊時的冒失，全都成了今日的笑談。◇