午餐後的景點，是遊覽蘭州水車園，這是百里黃河風景線上最具蘭州地方特色的景點之一。它是由蘭州市旅遊局於1994年為再現這一古老的灌溉工具，專門設計仿建的遊覽參觀公園，佔地有14500平方米。公園由雙輪水車、圍堰、水磨坊服務室和遊樂區等組成，足以讓中外遊人大開眼界。水車輪輻直徑達16.5米高，幅條盡頭裝有刮板，刮板間裝有等距斜掛的長方形水斗，水車立於黃河南岸，旺水季的時候，利用自然水流幫忙水車轉動；到了枯水季的時候，則以圍堰分流聚水，通過堰間小渠，河水自流助推。這種通過水車轉動，自動提水灌溉農田的水利設施，就是古代的「自來水工程」了。

　蘭州的水車歷史悠久，外形奇特，起源於明朝，是蘭州市古代黃河沿岸最古老的水利機械，又稱天車、翻車、灌車或老虎車。明代以前，蘭州居民生活用水全依賴五泉山的泉水，用於灌溉的水源很有限。明嘉靖五年（1523年），蘭州人段續考中進士之後，仕途幾經起落，曾宦遊南方數省，對湖廣地區木製的筒車產生了濃厚的興趣，他於是派人繪成了圖樣，保存在身邊，晚年回歸故里後，便致力於水車的仿造，經過多次的反覆試驗，終於在嘉靖三十五年（1556年）試驗成功。他在蘭州市內多處架設多座水車，以灌溉附近600畝菜畦及果園，而「水車園」的名字即由此而來。

　段續的水車成功之後，黃河兩岸的農民爭相仿製，至清末時期，蘭州已有水車157輪，到解放之後，黃河岸邊共有水車350多輪，1952年，蘭州的水車進入了全盛時期，水車被廣泛使用，數量增至252輪，黃河兩岸更是水車林立，總提灌面積多達10萬畝，大大促進了地區的農業生產發展，這使蘭州成為了當時世界上真正的「水車之都」。2006年5月，蘭州黃河大水車製作技藝經國務院批准，得以列入第一批國家級非物質文代遺產名錄。

　參觀完水車園之後，便到蘭州的市中心蘭州老街去參觀，那裡鄰近地鐵站，交通十分方便，是個開放式、低密度的街區購物中心。老街全長800米，是一些仿古精緻低密度建築，它們在廣場空間縱橫的交織著，目的是要展現城市的脈搏，老街引入國際大都會的潮流休閒品位、國潮品牌、精緻餐廳林立、時尚藝術及商業交融的獨特氛圍，是很有特色的都市中心街區。遊客在老街裡可以發現精選的甘肅特色工藝精品，本土美食，天工匠心的產品、創意商店、星級餐廳以及國內外知名的食府等，那裡可謂是甘肅人民智慧的展示舞台，也是體驗蘭州夜生活和美食的絕佳地點。

　團友除了在蘭州老街到處閒逛之外，也沒有錯過品嚐它的街頭地道小吃，那裡食物的種類很多，而且價格十分平宜，飽餐一頓也只不過是花費了人民幣20元，而且味道也不錯，如果不是實在飽得吃不下，筆者還是想多嚐幾款美食呢！從來肚子都是最公道的，末了也就只好告別蘭州老街，結束了一天的自由行了。

　翌日團隊重新集合，點齊人數後，便從蘭州直飛珠海，輾轉之間，團隊又由大西北回到了南方，難得的西北旅行，終於畫上句號，惟旅途上很多片斷，卻長留在腦海裡，終身難忘。◇（全文完）