​(談天說地)意大利月光下的中國味道 高婧妍 張馨文

 意大利米蘭初秋的夜晚,月色灑在城市的屋頂與石板路上。在靜謐的佈雷拉街區,一塊亮著中文的霓虹燈招牌格外醒目。招牌下是一家四川熱鹵店面。推門而入,熱鹵伴著葡萄酒的香氣撲面而來……

 不大的店面裡,來自不同國家的顧客圍坐一起,店主曾小棠和王浩然正在為他們分發中秋月餅。

 意大利客人好奇地發問:「為什麼要吃月餅?」店主笑著解釋:「這是我們過中秋節的傳統。圓形的月餅象徵著團圓,與家人一起賞月、吃月餅,是中國人最溫暖的節日記憶。」

 明月何曾是兩鄉。月亮的浪漫寓意,就這樣跨越山海,在萬里之遙的米蘭,撒入了友人的心中。

 美食的力量往往超出想象。如今,在意大利街頭,人們可以看到西安肉夾饃、重慶火鍋、雲南米線……越來越多的中餐館,正以各自獨特的方式,把中國的味道和故事帶入當地人的日常生活。

 美食不僅帶來了味覺的愉悅,也拉近了彼此的距離。不少顧客會在品味一道菜時追問其來歷,每當這時,曾小棠和王浩然就會詳細介紹這道菜的產地以及背後的故事。熱鹵店的常客卡泰麗娜·切科尼告訴筆者,她以前總覺得中國很遙遠,但因常來吃這家四川滷味,漸漸地,中國讓她感到很熟悉。

 在羅馬經營一家肉夾饃店的胡陳強告訴筆者,開業六年來,他常在當地顧客咬下第一口肉夾饃時,指著牆上那張兵馬俑的照片,告訴他們這道食物與西安的淵源,「這樣他們記住的就不只是一個饃,更是一個國家、一種文化」。

 「對我來說,中餐不只是吃飯,而是一種瞭解中國的方式。」肉夾饃店的顧客弗蘭切絲卡·法蒂卡這樣與筆者分享對中餐的理解。顧客西蒙娜·巴爾蒂埃說,她每次來就餐時都忍不住仔細閱讀牆上有關中國的介紹,「中餐好似一個切入口,讓人們更好地理解古老的中華文明」。

 一頓飯的意義,有時遠超一餐的溫飽。一塊月餅、一個肉夾饃、一杯葡萄酒配滷味……中國人與意大利人分享的,美味之外更有好奇、理解與信任。

 中秋夜色裡,月亮高懸,香氣四溢。有人第一次品嚐月餅,有人靜靜聆聽著店主的介紹,感受著來自中國的文化與習俗,有人講述家鄉的故事,也有人在異國他鄉找到久違的共鳴……

 中國有句老話:「民以食為天。」在意大利的月光下,這句話有了新注解:以食為媒,美食可以成為與世界「團圓」的橋樑。◇